Chuletas de Cordero。 jlastras / Wikimedia CC 2.0
在西班牙众所周知， Parrillada 是烧烤，有时也称为 barbacoa 。 实际上， parrillada 一词在大多数西班牙语国家中都使用过； 但是，您还会听到 parrilla 和 asado 。 西班牙的 卷心菜 与阿根廷和拉丁美洲其他地区的 卷心菜 相似，但有一个很大的例外-在西班牙，不仅仅是肉类。 鱼，贝类和蔬菜在 集市 上很流行，在西班牙的 parrilladas 也经常烧烤。
两种 Parrillada 菜单
下面的两个菜单都适合于夏季温暖的天气和吃壁画。 两种菜单都为每道菜提供几种菜肴-西班牙小吃，第一道菜，主菜和甜点，或西班牙 小吃，入门柏拉图，柏拉图校长 和 Postre 。 随意选择，混合和匹配。 扔 parrillada 没有正确或错误的方法，除了周围应该有很多食物！ 以下两个菜单是饮料建议。
菜单1的想法是通过挑选可以提前准备的菜肴，让您有最多的时间与客人进行社交。 除了烧烤架上的肉烧烤（需要注意，以免火焰燃烧）外，所有菜肴都是超前的，并且是夏季凉爽的美食。
对于菜单2，我们从头到尾都选择了一些非常传统的西班牙菜肴。 尽管可能会提前准备好许多食物，但在烹饪后应立即提供几种菜肴，并且大多数菜肴都应热食。
菜单1-简单的西班牙式菜单
小吃
第一课
主菜
甜点
菜单2-传统的西班牙Parrillada菜单
小吃
- 烤Chistorra香肠， 西班牙香肠和西班牙猪肉香肠的品种介绍
主菜
甜点
- 西班牙香草果馅饼配焦糖酱或西班牙风味的顶级果馅饼 （橙色，咖啡，草莓，蓝莓芝士蛋糕等）
饮料
无论选择哪种西班牙菜，冷饮都很重要。 西班牙聚会上的传统饮品包括：
- 矿泉水 -碳酸或西班牙红酒-里奥哈或里贝拉地区都有绝佳的选择，可搭配烤肉和海鲜
除了水和葡萄酒之外，您还可以选择品尝西班牙桑格利亚汽酒，西班牙葡萄酒鸡尾酒维诺（Tinto de Verano）或克拉拉酒，也称为“柠檬啤酒”，这是一种用冰镇啤酒，苏打水或柠檬水制成的清凉饮料。
晚餐后的饮料通常包括特浓咖啡和西班牙雪利酒白兰地（Brandy de Jerez）。
