肉烤波多贝罗蘑菇食谱

弗兰克·谢弗尔贝因/ EyeEm /盖蒂图片社

• 总计：44分钟
• 准备时间：30分钟
• 厨师：14分钟
• 产量：4个蘑菇（4份）

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营养指南（每份）
94	卡路里
4克	脂肪
13克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
份：4蘑菇（4份）
每份的量
卡路里	94
每日价值百分比*
总脂肪4克	5％
饱和脂肪1克	3％
胆固醇0mg	0％
钠19mg	1％
总碳水化合物13克	5％
膳食纤维2g	6％
蛋白质3克
钙65mg	5％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

如果将它们简单地烤制或烤制，市场上那些大而多汁的波多贝罗蘑菇就很棒。 它们可以自己食用，也可以充当汉堡饼的素食替代品。 无论哪种方式，此食谱都是快速简便的。

大型portobellos充满肉感。 对于肉鸡，他们所需要的只是腌制大蒜，橄榄油，蔬菜汤和香醋。 您的大部分时间都将花费在等待他们腌制上。 之后，只需花费几分钟即可将它们烤到完美。 如果您想做饭，也可以在户外烧烤炉上使用相同的食谱。

配料

• 4个大贝罗贝洛蘑菇（去掉茎，擦干净）
• 1汤匙橄榄油
• 1汤匙蔬菜汤（或鸡肉；无脂肪，低钠）
• 1/4杯香醋
• 2瓣大蒜（压碎）

做到的步骤

将蘑菇放在一个大碗里。

在一个小碗中，将橄榄油，醋，肉汤和大蒜一起搅拌。 倒入波多贝罗蘑菇，盖上碗，然后腌制15至30分钟。

预热肉鸡。

将蘑菇放在涂有不粘锅烹饪喷雾剂的烤盘上。 在距烤鸡6英寸的一侧烤5至7分钟。

服务建议

享用烤蘑菇时，您有很多选择。 自己食用，就像吃牛排和蔬菜沙拉一样，可以吃到全面的素食。 烤或蒸的芦笋，煮熟的胡萝卜和米饭也可以作为极好的配菜。

蘑菇在全麦面包中也很美味，或者在皮塔饼中搭配您最喜欢的浇头食用。 西红柿，洋葱，咸菜，鳄梨和融化的奶酪都是装饰三明治的绝佳方法。 加入辣蛋黄酱或您最喜欢的芥末酱； 您通常添加到汉堡的任何东西都可以使用。

食谱标签：

• 素食主食
• 晚餐
• 美国的
• 家庭晚餐

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