LauriPatterson /盖蒂图片社
- 总计：95分钟
- 准备时间：45分钟
- 做饭：50分钟
- 产量：1饼（8–10份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 199 | 卡路里 |
| 10克 | 脂肪 |
| 28克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1饼（8–10份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 199 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪10克 | 12％ |
| 饱和脂肪5g | 25％ |
| 胆固醇18mg | 6％ |
| 钠285mg | 12％ |
| 总碳水化合物28克 | 10％ |
| 膳食纤维3g | 9％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙48mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
苹果派很棒，但对于某些饮食而言，它们可能含有太多的卡路里。 如果您仍然想享用这种经典甜点，可以通过切一些糖使其更健康。 毕竟，苹果本身也添加了相当多的甜味，因此它不需要太多糖就可以使其变得美味。
由于格兰尼·史密斯（Granny Smith）苹果，这种苹果派可能在馅饼的一面。 为了增加健康的甜度，请尝试将这块馅饼与一勺低脂，低糖的冷冻酸奶或低脂，低糖的冰淇淋一起食用。 如果您只是习惯于用较少的糖来享用甜点，那么一开始您可能会觉得过渡有些挑战。 但是不久之后，您将品尝苹果的天然风味，并感到满意。
配料
- 对于地壳：
- 1杯通用面粉
- 1/2茶匙盐
- 1/4杯黄油（冷藏）
- 3汤匙水（冰冷）
- 对于填充：
- 2杯格兰尼史密斯苹果（去皮，去核和切成薄片）
- 2杯Gala苹果（去皮，去核和切成薄片）
- 1汤匙柠檬汁
- 1/4杯红糖
- 2汤匙砂糖
- 1 1/2汤匙通用面粉
- 2汤匙黄油
做到的步骤
注意：此食谱有多个步骤，可分为几个可行的类别，以更好地计划准备和烘烤。
制作馅饼皮
收集成分。
在一个大的搅拌碗中，将面粉和盐混合。
用两把刀或糕点搅拌器切碎冷冻黄油。
将冰水撒入混合物中，每次1汤匙，每次添加后用叉子混合。
用双手将面团揉成小球。
将面团滚到两张涂有烹饪喷雾剂的保鲜膜之间的11英寸圆圈中，以减少粘连。
将面团在冰箱中放置30分钟，以使面团变硬并均匀。
将烤箱预热到425F。
从馅饼面团上取下保鲜膜的顶层。
将面团翻成9英寸的涂有蒸煮喷雾剂的饼盘，然后除去剩余的保鲜膜层。
用手指将面团压入馅饼板，然后将边缘切成槽。
使苹果馅
收集成分。
在一个大碗里，把苹果和柠檬汁一起扔。
在另一个碗中，将剩余的糖和面粉混合在一起。
将糖混合液与苹果混合，然后用叉子轻轻将其搅碎。
将苹果倒入馅饼皮。
用刀将剩余的黄油切成小块，然后将黄油块分配到馅饼的顶部。
在425 F下烘烤10分钟，然后将热量调低到350 F，再烘烤30分钟。
服务并享受！
小费
- 如果烘烤时面包皮开始变得太棕色，则在饼的边缘轻轻地制作一个箔环，然后将其放回烤箱。
食谱标签：
- 苹果
- 甜点
- 美国的
- 圣诞
