Kai Schwabe /盖蒂图片社
- 总计：10分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：5分钟
- 产量：5个
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 229 | 卡路里 |
| 12克 | 脂肪 |
| 27克 | 碳水化合物 |
| 5克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：5个 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 229 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪12克 | 15％ |
| 饱和脂肪10g | 51％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠130mg | 6％ |
| 总碳水化合物27克 | 10％ |
| 膳食纤维3g | 9％ |
| 蛋白质5克 | |
| 钙20mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
尽管蒸粗麦粉看起来像一种大米，但它是一种面食-粗面粉的微小小球。 蒸粗麦粉起源于北非，是摩洛哥和突尼斯餐桌以及其他周边国家和中东部分地区的主要食品。
传统上，蒸粗麦粉是通过蒸制的，但是我们在当地市场上发现的基本上是速溶蒸粗麦粉。 烹饪方法非常简单-液体煮沸后，加入蒸粗麦粉，盖上锅盖，然后从火上移开。 让我们坐五分钟，然后就可以坐了，这里是各种美味佳肴的基础。 因此，它是一道奇妙而又快速的配菜，可与各种蔬菜，水果或坚果搭配，再配上肉，鸡肉或贝类，即可享用一顿丰盛的一餐。
此食谱非常简单，使用淡椰奶作为蒸煮液的一部分（以节省脂肪和卡路里），并撒少量葱花使其变色，并带有少许锋利度以抵消甜椰子的味道。
配料
- 1杯淡椰子奶
- 1/2杯水
- 1/4茶匙盐
- 1杯未煮熟的蒸粗麦粉
- 1个大葱，白色和浅绿色的部分，切碎（约2汤匙）
做到的步骤
将椰奶，水和盐倒入一个中型的锅中。 用中火加热混合物。
将蒸粗麦粉倒入椰奶混合物中，从火上移开，盖上锅盖，静置5分钟。
将切碎的葱加入蒸粗麦粉中，然后用叉子将绒毛切碎。
搭配蔬菜，肉或鱼作为配菜或顶部食用，可以作为主菜。
食谱标签：
- 椰子
- 小菜
- 摩洛哥人
- 宽扎
