云杉
- 总计：25分钟
- 准备时间：25分钟
- 烹调：0分钟
- 冷却时间：2小时
- 产量：36份
肯塔基波旁威士忌是一种不可烘烤的美食，其历史可以追溯到1930年代，当时糖果厂丽贝卡·露丝糖果将它们商业化，并看到它们如何迅速成为人们的最爱。 尽管原始食谱仍然是个秘密，但仍有许多版本可以捕捉这些糖果的美丽和风味。 他们在假期中很常见，因此请尝试一下我们的食谱。 大批量生产，并以装饰罐的形式赠送给家人和朋友。
我们的波旁威士忌球可以用糖粉，砂糖或切碎的山核桃卷成卷。 如果您希望使用较少的糖，则仅使用3/4杯糖食的糖，并加入一汤匙可可粉。
配料
- 1杯香草薄脆饼屑
- 1杯切碎的山核桃（烤或生）
- 2杯糖果糖（分开）
- 2汤匙不加糖的可可粉
- 1/4杯波旁威士忌
- 2汤匙轻玉米糖浆
做到的步骤
收集成分。
将香草威化饼屑，切碎的山核桃，1杯糖果糖和可可粉彻底混合。
云杉
在一个单独的碗中，混合波旁威士忌和玉米糖浆。
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将波旁威士忌混合物搅拌至干混合物中。 借助木勺或不锈钢勺搅拌均匀。
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盖上混合物，在冰箱中冷却至少2至3个小时。
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将混合物冷却并准备成型后，将约1/2到1杯糖粉过滤到一个宽而浅的碗中。
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在您的工作区旁边放一碗冷水。 用冷水弄湿您的手，将面团的小块做成小球。 将它们卷入糖粉中。
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立即使用，或将冰箱放在密闭的容器中存放2周。
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请享用！
先行零食
- 为了获得最佳风味，请提前几天制作这些糖果。 食用前再次滚入糖果糖。要长期保存，波旁糖球也可以冷冻。 放在冰箱中过夜解冻，然后在室温下放置2到3个小时，然后再放入糖粉并上桌。 或者，滚入50/50半甜可可粉和糖果糖的混合物。
其他美味
即使波旁威士忌是用于这些零食的经典风味，也可以在基本混合物中添加其他风味：
- 用优质的朗姆酒或龙舌兰酒代替波旁威士忌。 或者使用调味的利口酒，例如Frangelico，Baileys，Kahlúa或您喜欢的任何风味酒精。 将山核桃切成两半放在干锅中，用中火煮，不断搅拌。 略带褐色和香气时，切碎前将它们移至盘子中完全冷却。 使用烤杏仁，开心果或核桃代替山核桃来尝试其他坚果口味。
食谱标签：
- 肯塔基波旁威士忌
- 甜点
- 南部的
- 圣诞
