黄欣/盖蒂图片社
中国香肠的长度约为6英寸，比西方的香肠要深色和稀薄。 最常见的品种是用猪肉和猪肉脂肪制成的，但是您还会发现其他由鸭肝甚至牛肉制成的品种。 制造商也开始提供减少脂肪和减少钠的品种； 但是，在西部，目前最容易找到标准的猪肉香肠。
味道
中国香肠的味道随所用成分的不同而有所不同，但通常具有咸味。
在哪里购买
中国香肠可以在亚洲市场上购买，无论是新鲜的还是预先包装的。
用途
中国香肠很好地补充了米饭和蔬菜菜肴-煮香肠的最简单方法是将其添加到蒸米饭上（有关更多详细信息，请参见“如何煮中国香肠”）。
存放地点
中国香肠存放在冰箱中，可以持续数周。 也可以将其冻结。
也称为
普通广东话名称：Lap Cheung或Lop Chong或Lop Cheong
