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香脆芝麻芝麻豆腐
蒂莫西·希尔摄影（Timothy Hill Photography）芝麻豆腐是全年美味的开胃菜或主菜。 搭配蔬菜沙拉吃第一道菜或午餐； 或添加谷物和清蒸或红烧的蔬菜来享用一顿丰盛的饭菜。
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收集成分并准备豆腐
Jen Hoy 的成分
1磅特硬有机豆腐（1包）
少量海盐
1/4杯白芝麻
1/4杯黑芝麻
1汤匙未烤芝麻或其他轻油
2茶匙烤香油
4杯有机mesclun蔬菜或其他婴儿生菜
葱段切成薄片（可选）
用凉水冲洗豆腐，然后纵向切成两半。 -
用纸巾包豆腐
Jen Hoy将豆腐切片用双层纸巾包起来以吸收多余的水分。
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按豆腐
Jen Hoy Place将豆腐包裹在一个大盘子上，盖上另一个盘子，静置15分钟以沥干多余的水。 重要的是豆腐必须干燥，以使油在煮熟时不会飞溅。
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芝麻包豆腐
詹·霍伊（Jen Hoy）解开豆腐，并在每片豆片上撒上海盐。 将黑色和白色芝麻种子在盘子或平碗中混合在一起，并用种子在豆腐的两面彻底覆盖。 剩下的种子可以再保存一次或用于装饰。
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潘烧豆腐
詹·霍伊（Jen Hoy）在中底的高热量煎锅中加热油。 将豆腐块烧至酥脆和金黄色，每边3-4分钟。
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在纸巾上沥干豆腐
詹·霍伊（Jen Hoy）将豆腐从煎锅中移到纸巾上，以吸收多余的油脂。 让豆腐稍微冷却，直到可以舒适地处理为止。
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切芝麻豆腐
詹·霍伊（Jen Hoy）当豆腐凉爽到足以应付时，将其放在切菜板上并斜切成三角形。
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芝麻豆腐准备服务
珍·霍伊（Jen Hoy），将您的芝麻豆腐三角形准备放在沙拉蔬菜或谷物和蔬菜上。
