加勒比煎（炒）盐鱼食谱

云杉

• 总计：35分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：15分钟
• 过夜浸泡和煮沸：10小时20分钟
• 产量：4份炸咸鱼

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营养指南（每份）
202	卡路里
16克	脂肪
7克	碳水化合物
9克	蛋白

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营养成分
份：4份炸咸鱼
每份的量
卡路里	202
每日价值百分比*
总脂肪16g	20％
饱和脂肪2g	12％
胆固醇28mg	9％
钠37mg	2％
总碳水化合物7克	2％
膳食纤维2g	6％
蛋白质9克
钙58mg	4％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

加勒比海地区有许多制备咸鱼的方法，但最受欢迎的方法是油炸。

我们说油炸，但实际上是用百里香，很多洋葱，西红柿和辣椒炒的。

用这种方法烹制的咸鱼可以与米饭，烤肉或地面一起食用。 它最常与烤（油炸面团）一起食用。

配料

• 2汤匙植物油（或菜籽油）
• 1杯洋葱（切成薄片）
• 3小枝新鲜百里香（去除叶）
• 1大瓣大蒜（压碎）
• 1杯西红柿（切丁）
• 辣椒（切碎，调味）
• 盐（调味）
• 8盎司去盐的咸鱼（切成小块或切碎）

做到的步骤

收集成分。



云杉

将油加到中煎锅中，然后用中火加热。



云杉

加入洋葱，炒至半透明。



云杉

加入百里香，煮一分钟。



云杉

加入大蒜，西红柿，辣椒和盐调味并炒一到两分钟。



云杉

加入切碎的盐鱼，搅拌均匀，将热量降低至低，然后煮五至七分钟，每两至三分钟扔一次。



云杉

菜完成前一分钟将葱折好。 从火上移开，趁热或在室温下食用。

食谱标签：

• 番茄
• 咸鱼
• 开胃菜
• 加勒比海

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