我们非常喜欢花椰菜,所以经常在它上面吃零食。 紧缩紧缩。 我们了解到,大多数人都喜欢这种味浓的十字花科蔬菜,至少要煮熟一些。 很公平。 我们喜欢它准备了许多不同的方法。 在下面找到一些烹饪花椰菜的美味方法。
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烤花椰菜
菜花奶汁。 图片储藏室/ Aysegul Deniz Sanford / Getty Images
花椰菜非常适合烘烤,老实说,它与烘烤具有惊人的相似之处(见下文)。 将花椰菜烤成花椰菜焗可以很简单,只需在小花上撒些奶酪和/或面包屑即可,或者您可以用香草或调味料制成更多的素食主菜。
我们还已知在烘烤之前将花椰菜小花浸入辣的鹰嘴豆面粉糊中,形成轻巧的花椰菜pakora。
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炒花椰菜
Michael Phams先生/ Flickr / CC By 2.0
面包屑和油炸花椰菜确实很美味。 但是,通过将切碎的蒸好的花椰菜与鸡蛋,面粉和盐混合在一起,制成油条,我们可以使食品保持健康,然后再煎炸。 了解如何用这种花椰菜油条食谱制作油炸花椰菜。
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花椰菜泥
Markela4ka /盖蒂图片社
拿叉子去煮熟的土豆泥花椰菜,把这个尖锐的十字花科植物标本变成了相对哼哼的土豆泥的热辣大姐姐。
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烤花椰菜
大蒜帕尔马烤花椰菜。
莫莉·沃森
我们已经不止一次吃掉一整头烤花椰菜。 往小花中撒些油和盐,将它们放入热烤箱中烘烤,然后沿途扔几次,直到它们变嫩变褐。 有时我们会添加一些风味,例如这种大蒜帕尔马烤花椰菜或这种辛辣烤花椰菜。
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花椰菜浓汤
菲利普·德斯纳克(Philippe Desnerck)/盖蒂图片社
花椰菜为浓汤增添了浓郁的质感。 如果您喜欢花椰菜,那么此汤是奶油花椰菜汤,是自然的最爱。 要更多踢吗? 改试试这种咖喱花椰菜汤。
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蒸花椰菜
罗伯·惠特罗/盖蒂图片社
蒸花椰菜有多种方法。 我们可以想到三个在我们头顶上的东西:一个锅,一个蒸笼和一个微波炉。
蒸熟后,您可能想要以某种方式进行装饰。 黄油,盐和胡椒粉很容易。 奶酪酱很经典; 或尝试使用香蒜酱或薄荷做些不同的事情。
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搅拌花椰菜
花椰菜面食。 照片©Molly Watson
如“搅入”。 通过将菜花切成很小的小花,这种巨大的蔬菜头就可以快速煮熟,并为菜肴增添质感和风味。 搅拌花椰菜以制成美味又健康的饭菜。