假日土豆砂锅食谱

托马斯·巴威克/盖蒂图片社

• 总计：65分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：45分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
698	卡路里
50克	脂肪
47克	碳水化合物
19克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	698
每日价值百分比*
总脂肪50克	63％
饱和脂肪29g	147％
胆固醇139mg	46％
钠524mg	23％
总碳水化合物47克	17％
膳食纤维5克	19％
蛋白质19克
钙463mg	36％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种受欢迎的假日马铃薯砂锅是特殊场合用餐或周日晚餐的绝佳选择。 将土豆泥捣碎，与奶油干酪，帕尔玛干酪和切达干酪以及切碎的蔬菜和甜椒混合。

配料

• 3磅土豆（去皮切成薄片）
• 1 1/2条黄油（6盎司）
• 6盎司奶油干酪，软化（两个3盎司包装）
• 1杯切达干酪（锋利或轻度，切碎，分开）
• 1罐（2盎司）切碎的甜椒（沥干或约1/4杯切碎的红甜椒）
• 1小青椒（切碎）
• 6大葱（葱切碎）
• 1/2杯磨碎的帕玛森芝士
• 1/4杯牛奶
• 1茶匙盐

做到的步骤

将切成小块的土豆放在一个大锅中，并盖上水。 每夸脱水加约1茶匙。 盖好锅盖，然后用中火加热。 煮沸，将热量降低至中低水平，然后煮至土豆变软。 沥干，转移到一个大碗里捣烂。

将烤箱加热到350 F / 180 C / Gas 4.在2夸脱的烤盘上涂黄油。

在土豆中加入黄油和奶油奶酪。 用电动搅拌机搅拌直至充分混合。 不要过分。 加入1/2杯切达干酪和接下来的6种成分，并搅拌至完全混合。

将土豆汤匙放入准备好的烤盘中。 在预热的烤箱中烘烤25至35分钟，或直到土豆变热并在边缘冒泡。

撒上剩余的1/2杯切达干酪； 烘烤约5分钟以上，或直到奶酪融化。

提前

为了前进，除了奶酪馅料外，在前一天晚上准备砂锅。

盖上盖子并冷藏过夜。

烘烤之前约30分钟，将砂锅从冰箱中取出。

按照指示进行烘烤，直到变热，在完成之前约5分钟添加剩余的1/2杯奶酪。

食谱标签：

• 沙锅
• 假日土豆砂锅
• 小菜
• 美国的

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