妮莎和乌利·迈耶摄影/盖蒂图片社
如当地人所知，夏威夷的生长季节长达一年。 如果您正在游览这些岛屿，那么当地种植的水果和蔬菜的高品质会让您吃惊，农民市场的活力也将使您震惊。 寻找口味或总体体验的一两个市场是非常值得的。 您可能会看到当地人排队，非常兴奋地等待着获得新鲜水果和蔬菜。
在春季，夏季，秋季和冬季的高峰季节，通常会有一些季节性的丰收。 但是由于夏威夷的气候，一年四季都有许多水果和蔬菜可供选择。 这是最丰富的内容。
牛油果
夏威夷鳄梨可分为三类：墨西哥，西印度和危地马拉。 有很多品种，其中一些是杂种。 夏威夷因拥有丰富的土壤和微气候，可以夸耀其生产世界上最大的鳄梨。 由于品种众多，您必然会在一年中的不同时间找到不同的鳄梨。 例如，夏威夷的主要出口商品Sharwil通常是一种冬季水果。
香蕉
与卡文迪什（Cavendish）是最易买到的类型的大陆不同，夏威夷拥有数个香蕉品种，从大到小，从极浅黄色到带红色的粉红色。 苹果香蕉最受欢迎。 它比卡文迪许甜和矮，有苹果和草莓的味道。 它们可以全年收获，但旺季是六月至十月。
卷心菜
夏威夷不一定种植传统的大白菜，但是这些岛屿是两个具有亚洲影响力的品种的所在地。 常年种青芥菜，称为kai choy，而干白芥菜，称为pak choy。
萝卜
这些主要生长在该州较凉爽的上部地区。 胡萝卜全年收割。 美国胡萝卜 Daucus pusillus 被认为原产于夏威夷。
芹菜
这种蔬菜在夏威夷生长得很好，尤其是在水较多的迎风而较低的地区。 高峰期是4月至8月，但收获期是2月至10月。
玉米
玉米分为两组：温带的和热带的。 夏威夷培育出超甜的热带玉米品种，主要是9号和10号超甜玉米。 玉米一年收获四次，并全年销售。
黄瓜
海拔3000英尺以下的地区，夏威夷全年都有黄瓜生长。 在较高的地区，它们仅在4月至10月间生长，因为它们在冬季月份变得苦涩。
茄子
茄子是一种热植物，因此夏威夷是种植这种闪亮的紫色蔬菜的好地方。 您最有可能在农贸市场上看到四种：Burpee hybrid，Black Beauty，Florida Market和Waimanalo Long。 除了怀马纳洛长号（Waimanalo Long）外，其余所有形状都是圆形的，后者更像日本茄子。 它们全年开放。
姜根
在夏威夷，从2月至11月可以买到新鲜的生姜，而全年都可以买到干/腌制的根。 新鲜收获的姜是一种真正的享受。 它明亮而温柔。 不要将其与生姜植物混淆，生姜植物是典型的夏威夷花，有多种美丽的品种。
夏威夷辣椒
这些小而明亮的红辣椒很辣，类似于哈瓦那人。 对当地人而言，它们被称为“ nioi”或“ nioi pepa”，并且全年开放。 它们被用来制作辛辣调味品“辣椒水”。
棕榈心
棕榈心是某些类型的棕榈树的核心，这些棕榈树恰好在夏威夷生长。 虽然您可能习惯于罐装棕榈心，但在夏威夷，您可以全年享受这种蔬菜的新鲜状态。 它具有与罐装品种不同的质地和风味。
卡波查壁球
这种冬季南瓜是夏威夷最容易种植的蔬菜之一，也是最美味的蔬菜之一。 其坚硬的外壳使其不受虫害侵害，并且坚韧到足以在秋季和冬季的降雨增加时繁衍。 它从六月到三月可用。
库拉洋葱
这些甜洋葱从毛伊岛库拉（Kula）得名，生长在哈雷阿卡拉山（休眠火山）的山坡上，从早春到初冬都可以买到。 最好是生吃，但可以将其加入煮熟的菜肴中。
青柠
在夏威夷，您可能会遇到几种石灰：大溪地石灰（最受欢迎的），Key石灰和Kafir石灰。 它们从六月到三月可用。
卢奥/芋头叶
这些大的心形叶子来自芋头植物，一年四季均可买到。 像大多数绿色蔬菜一样，它们可以以多种方式使用，包括将猪肉包裹起来制成劳劳。
荔枝
这种“夏季水果”在5月至9月达到顶峰，但全年都在收获。 新鲜的荔枝具有美妙的花香和明亮，松脆的质地。 你只是剥皮吃。
芒果
五月至十月被称为夏威夷的芒果季节，可能会引起轰动。 甚至有庆祝这种热带水果的节日。
甜瓜
夏威夷当地的瓜是哈密瓜，蜜露和西瓜。 从五月到九月，您会在市场上找到它们。
Ohi'a'ai /山苹果
这些超级闪亮的梨形苹果在夏威夷盛产，并被视为夏季至秋季的佳肴。 他们的季节从六月到十月。 由于它们脆弱的外观，它们通常不会走太远，所以您知道自己正在买新鲜的当地山苹果。
冲绳菠菜
尽管从技术上讲不是菠菜，但这种可食用的绿色食品起源于亚洲，并已成为夏威夷最受欢迎的健康绿色食品。 类似于秋葵，如果长时间煮熟，叶子会变粘。 冲绳菠菜全年开放。
橘子
夏威夷州有几种不同种类的橙子，包括华盛顿脐橙和巴伦西亚橙子。 这个水果一年四季都可以买到。
番木瓜
夏威夷全年开放的番木瓜不仅提供水果，还提供更多的水果。 它们中心的闪亮的黑种子也可食用且美味。 它们具有胡椒味，在沙拉酱中非常出色。
菠萝
没有菠萝，夏威夷的产品清单就不完整了。菠萝是我们许多人与50州联系在一起的一种水果。 选择对您的大小和气味感到沉重的菠萝，就像您希望它们的味道一样。 它们全年开放。
紫薯（冲绳土豆）
这些漂亮的马铃薯生长在丰富的火山土壤中，其花色苷呈紫色，这是蓝莓中也发现的一种天然成分，对您的健康非常有益。 这些地瓜比橙色品种更致密，更干燥，因此需要更长的烹饪时间。 它们全年开放。
萝卜
全年在农贸市场上您会发现萝卜和其他种类的餐桌萝卜，但您也应注意萝卜条。 它可能没有漂亮的名字，但它不寻常的外观和萝卜味可能会影响您。 与其他萝卜品种不同，可食用部分是水果荚而不是根。
红毛丹
该果实与荔枝属同一家族，该果实于10月至3月间供应。 它的外观更加疯狂，看起来像火星上的红色小球，上面长满了尖刺。 与荔枝一样，您只需要剥皮和食用即可。 它们的味道类似于葡萄。
草莓
在市场上选择草莓时，请确保您购买的是夏威夷产的，而不是加利福尼亚产的（大部分产草莓）。 夏威夷种植的草莓味道浓郁，比来自大陆的水果更加明显。 草莓在一月至四月达到顶峰，而十月至七月则收获。
杨桃
该热带水果于9月至4月供应。 由于它非常细腻，因此肯定会在皮肤上造成一点瘀伤，但请尝试选择看起来不太老的东西。 另外，绿色的皮肤最好是杨桃全黄的意思，它太成熟了。
西葫芦
尽管名称暗示这种蔬菜仅在夏季才能使用，但在夏威夷，您可以在6月到3月之间找到西葫芦。 寻找的品种有西葫芦，夏天的圆领，白色扇贝，早期的直颈和椰奶。
橘子
其次，橘子仅是柑橘类流行的橘子，而从九月到二月则是冬季水果的秋天。 有几个品种，包括克莱门汀，冲绳和蓬坎，丹西是最常见的品种。
芋头
这种淀粉状根菜是夏威夷传统饮食的支柱，全年开放。 您可能最了解什么变成了poi，但是可以将其烤，切成薄片，切成薄片，并且通常像土豆一样对待。
番茄
在夏威夷，您会发现专为抵抗疾病而设计的各种西红柿。 全年寻找Anahu，Healani，Kalohi和Puunui。
今年春季将挖掘水果和蔬菜
