Eugenia Uhl /盖蒂图片社
- 总计：30分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 345 | 卡路里 |
| 26克 | 脂肪 |
| 1克 | 碳水化合物 |
| 25克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 345 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪26g | 34％ |
| 饱和脂肪5g | 23％ |
| 胆固醇83mg | 28％ |
| 钠884mg | 38％ |
| 总碳水化合物1克 | 0％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质25g | |
| 钙10mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
坚硬的箭鱼牛排可以很好地放在烤架或肉鸡上。 这些箭鱼牛排用柠檬和橄榄油酱调味。 煮鱼时将酱汁涂在鱼上。
箭鱼虽然营养丰富，美味可口，但汞含量确实很高。 美国FDA和EPA建议可能怀孕的妇女，孕妇，哺乳母亲和年幼的孩子避免食用汞含量高的鱼。 他们建议该小组完全避免箭鱼，鲨鱼，瓦鱼和鲭鱼。
配料
- 6条旗鱼牛排，厚约1英寸
- 1/2杯植物油或特级初榨橄榄油
- 1/4杯柠檬汁
- 2茶匙粗盐
- 1/2茶匙伍斯特郡酱汁
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 塔巴斯科州调味酱或辣椒粉
- 1/4茶匙甜辣椒粉
做到的步骤
用冷水冲洗箭鱼牛排，然后用纸巾拍干。
结合橄榄油，柠檬汁，盐，胡椒粉，伍斯特郡调味酱和塔巴斯科州调味酱。 好好搅拌
用混合物刷鱼，然后撒上大约一半的辣椒粉。 将剩余的柠檬汁混合物和辣椒粉放在一旁。
将箭鱼放在中油煤上油脂充足的烤架上或涂有油脂的烤篮中。
将鱼用中号煤在每侧烤约八分钟，或者用叉子或在煤气烧烤炉上以约350 F的温度轻松烤成鱼状。
用柠檬汁混合物调味几次，然后将剩余的辣椒粉撒在成品鱼上，然后上菜。
食谱标签：
- 柠檬
- 进入
- 美国区域
- 烤架
