烤三文鱼和芒果莎莎食谱

烤三文鱼配芒果莎莎酱。

詹姆斯·拜格里（James Baigrie）/ Stockbyte /盖蒂图片社

• 总计：55分钟
• 准备时间：40分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：服务6

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营养指南（每份）
137	卡路里
8克	脂肪
8克	碳水化合物
9克	蛋白

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营养成分
份：服务6
每份的量
卡路里	137
每日价值百分比*
总脂肪8克	10％
饱和脂肪1克	6％
胆固醇22mg	7％
钠823mg	36％
总碳水化合物8克	3％
膳食纤维1g	4％
蛋白质9克
钙22mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

芒果莎莎酱是饭店中烤鱼的非常受欢迎的浇头，但在家里并不常见，这很可惜，因为做起来很容易。 热带和浓郁的浇头是烟熏鱼的完美搭配。

配料

• 对于芒果莎莎：
• 1芒果（成熟，去皮，去籽，切丁小，约1 1/2杯）
• 2汤匙红甜椒，（切成丁）
• 2汤匙红洋葱（切成丁）
• 1汤匙墨西哥胡椒（切丁，切丁）
• 2汤匙鲜青柠汁
• 2汤匙新鲜香菜（切碎）
• 1汤匙米醋
• 1汤匙橄榄油
• 1/4茶匙小茴香
• 可选： 少量卡宴
• 粗盐（要品尝）
• 6（6至7盎司）三文鱼柳（去骨，去皮）
• 2茶匙粗盐
• 2茶匙植物油
• 装饰： 石灰楔

做到的步骤

制作莎莎酱：

收集成分。

在一个中等大小的碗中，将芒果，红柿子椒，红洋葱，墨西哥胡椒，酸橙汁，香菜，米醋，橄榄油，小茴香和卡宴混合在一起。

用盐调味。

盖好并放在一边。 食用前，让混合物在室温下静置30分钟。

使用前折腾。

做三文鱼：

收集成分。

用植物油轻轻刷鲑鱼片，并用盐适量调味两面。

将燃气烧烤炉预热至中高水平，或准备中度高的木炭燃烧。

每面烤鲑鱼五至七分钟，直至将其轻轻烧焦并煮至所需的熟度。

将三文鱼和芒果莎莎和酸橙楔一起食用。

请享用！

小费

•芒果莎莎也可以搭配烤鸡肉和猪肉一起食用。

食谱标签：

• 胡椒
• 进入
• 美国的

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