生锈的山/盖蒂图片社
- 总计：20分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：2磅牛排（2-4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 660 | 卡路里 |
| 37克 | 脂肪 |
| 13克 | 碳水化合物 |
| 67克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2磅牛排（2-4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 660 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪37克 | 47％ |
| 饱和脂肪11g | 56％ |
| 胆固醇202mg | 67％ |
| 钠1433mg | 62％ |
| 总碳水化合物13克 | 5％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质67g | |
| 钙107mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种食谱是在西南牛排上增加西南火炬的绝妙方法。 在烤架上快速烤熟后，墨西哥辣椒酱可以使这道菜非常美味。
配料
- 2磅/ 900克。 上等牛排
- 2至3瓣大蒜（切碎）
- 1汤匙/ 15毫升辣椒粉
- 3汤匙/ 45毫升油（菜籽，鳄梨或低芥酸菜籽）
- 2茶匙/ 10毫升海盐
- 1/2茶匙/2.5 mL辣椒辣椒粉
做到的步骤
将大蒜，辣椒粉，盐，油和胡椒粉放入一个小碗中。
混合直至形成浓稠糊状物。 在牛排的整个表面上擦糊。
将牛排用保鲜膜包裹并冷藏数小时。
预热烧烤架。
尽可能用高火烤牛排2分钟。 翻转并继续烤2分钟。
移至烧烤架的较冷部分，或将热量降低至中等，然后继续烧烤直至完成。 每边约4分钟。
食谱标签：
- 牛扒
- 进入
- tex-mex
- 野炊
