白天和黑夜图片/盖蒂图片社
- 总计：15分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：5分钟
- 产量：4份
甜菜根和意大利面是一种可爱的组合，但是如果要更改，请尝试使用Golden Beetroot这个可爱的夏季意大利面食谱。 这种阳光明媚的蔬菜的味道比普通的重度调味的紫色略为温和，并且其充满活力的明亮的黄色为任何菜肴都带来了些许色彩。
将甜菜根与新鲜的香草香蒜酱和新鲜的辣味火箭（芝麻菜）结合使用，可以使这种面食达到健康的规模（使用全麦面食，您将获得更多的好点）
不同颜色的甜菜根也被称为传统甜菜根，可能是因为这些甜菜在更常见的紫色甜菜根被接管之前就已广为人知。
配料
- 4个大甜菜（金甜菜根）
- 300克通心粉（煮熟）
- 2汤匙新鲜香草香蒜酱
- 1/2杯芝麻菜（ruccola或火箭；洗净）
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 短划线海盐
做到的步骤
收集成分。
用冷流水仔细清洗甜菜根，并用厨房用纸拍干。 切掉叶子，确保至少留出2.5厘米/ 1英寸的茎，如果可以的话，最好多留一点。
将甜菜放入沉重的烤锡中。 在甜菜根上撒上特级初榨油，然后在油中滚动甜菜根，以确保它们都涂有油。
在甜菜上撒上盐和百里香，然后再次滚动。
将烤锡倒入预热的烤箱中部，煮40至45分钟，或直到甜菜变软但不收缩（这意味着您将它们留得太久）。
从烤箱中取出，使其冷却。 冷却后，用厨房用纸擦拭皮肤，切掉根部和茎杆并丢弃。
将煮熟的甜菜切成一口大小的大块。
将煮熟的通心粉放入热的大碗中。 加入香蒜酱并充分搅拌，以确保将意大利面涂在酱汁中。
添加ruccola /火箭，再次搅拌。
然后，最后加入煮熟的甜菜根，然后将整个菜肴搅拌均匀。
在面食中加入特级初榨橄榄油，并加入盐和胡椒粉调味，并立即与新鲜的绿色沙拉和硬皮面包一起食用。
请享用！
食谱变化
- 当然，您可以使用传统的紫色甜菜，但要做好准备，使整个菜变成粉红色； 这非常吸引人，但并不吸引所有人。 除了外观，味道极好。 交换火箭/芝麻菜，将其切成小块的紫色菊苣。 这种华丽的蔬菜为菜品增添了另一种令人惊艳的色彩。 随着面食的加热，它会稍微变淡，但这是一件好事。
食谱标签：
- 意大利面晚餐
- 进入
- 英国人
- 意大利面
