云杉
- 总计：20分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：1磅（4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 82 | 卡路里 |
| 0克 | 脂肪 |
| 18克 | 碳水化合物 |
| 4克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1磅（4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 82 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪0克 | 1％ |
| 饱和脂肪0克 | 0％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠13mg | 1％ |
| 总碳水化合物18克 | 7％ |
| 膳食纤维4克 | 14％ |
| 蛋白质4克 | |
| 钙152mg | 12％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这是每个人的秋葵食谱。 已经爱秋葵了吗？ 您将了解如何通过这种简单的烹饪方法来突出其精致的草味。 怀疑秋葵吗？ 担心它会变粘吗？ 没有恐惧！ 通过将豆荚完整，快速，无液体地烹饪，您可以避免使它变粘的因素，并且可以尽情享受其令人赞叹的风味（加上少量大蒜），而无需担心。 掌握了方法之后，请查看本食谱末尾的各种变化，以保持乐趣。
黄秋葵在带有少许大蒜的热锅中快速煮熟，在这道菜中闪耀着秋葵，是一种夏季蔬菜，值得您抓住每一次机会。 较小的豆荚更适合这种处理（真正的大豆荚往往比较坚硬，切碎和炖煮的比较好）。
就像这个食谱多么简单而不粘的声音？ 您也可能会挖烤秋葵和烤秋葵。
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配料
- 1磅秋葵
- 1瓣大蒜
- 2茶匙油（橄榄油，葡萄籽或其他）
- 可选： 葡萄番茄
做到的步骤
收集成分。
云杉
修剪并丢弃秋葵的茎端（如果您愿意）。 冲洗修剪过的豆荚，拍干，然后放在一边。 确保将它们晾干，在烹饪过程中多余的水会导致这种秋葵食谱旨在避免的光滑因素。
云杉
将蒜瓣去皮，将其切成两半，并尽可能地切成薄片。
云杉
用中火加热大煎锅。 锅热后，加油，旋动锅以在锅底上涂上一层油，然后加热直到油微闪约30秒钟。
加入大蒜，使其发出嘶嘶声，直到刚开始变成金色，大约1分钟。
云杉
加入秋葵，搅拌涂上油，再与大蒜混合。 盖上锅盖并做饭，经常摇动锅子，以使秋葵荚在内部移动，直到秋葵边缘开始变黄并变软，直到被咬约8分钟。
云杉
秋葵转移到服务盘或单独的盘子。 撒上盐调味并食用。
云杉
请享用！
食谱变化
- 将葱切成短段，然后切成薄片，代替大蒜切成温和的味道，淋上一茶匙的酱油或番茄酱，而不是撒上盐，最后加入一茶匙的新鲜磨碎的生姜和大蒜将少量的小葡萄西红柿与秋葵一起撒入，以增加亮度和多汁性（不要担心多汁性会增加粘液系数-西红柿中含有酸，可以控制粘液！）。食用前切碎一些薄荷，薄荷的甜味特别适合秋葵的草皮。用1/4茶匙的辣椒薄片或切碎的新鲜绿色辣椒和大蒜一起调味，将其调味。撒上新鲜的柠檬汁，然后散发出可爱的光泽。
食谱标签：
- 秋葵
- 小菜
- 美国的
- 家庭晚餐
