Crockpot虾和粗沙/ Nicole S.Young / Getty Images
- 总计：4小时40分钟
- 准备时间：10分钟
- 烹饪：4小时30分钟
- 产量：4至6份
这种奶油虾和粗粒的食谱非常简单，只需花费大约10分钟的有效准备时间，然后由汤锅接管即可开始您的业务。 如果您担心这道菜会因墨西哥胡椒和辣酱而变得辣，那就不要了。 缓慢的烹饪过程会减少很多热量。 但是，如果您喜欢较温和的菜肴，只需省掉辣酱和/或墨西哥胡椒。 大多数孩子喜欢奶油的稠度和温和的沙粒味道。
最后添加虾，然后在热沙粒混合物中快速煮熟。 您只想煮直到它们变粉红色。 将它们放在沙粒上以获得更优雅的展示效果，如果您喜欢，可以撒在新鲜的百里香叶或切碎的欧芹上。
配料
- 1 1/2杯石渣（不是即时的；请参见注释）
- 4杯蔬菜汤（或根据需要添加更多）
- 1杯浓奶油
- 1杯全脂牛奶
- 2片美国奶酪（切成小块）
- 1杯冷冻玉米
- 1墨西哥胡椒粉（切丁）
- 可选：一些破折号的辣酱（例如塔巴斯科，水晶或辣酱）
- 1 1/2茶匙粗盐
- 1磅生的大号或特大型虾（去皮，去血管，如果冷冻，则根据包装说明解冻）
做到的步骤
在砂锅或慢炖锅中，将粗粒，蔬菜汤，奶油，牛奶，奶酪，玉米，墨西哥胡椒，辣椒酱（如果使用）和盐混合在一起。 低3 1/2到4 1/2小时在锅中搅拌，覆盖并煮熟gr粒，直到the粒变软并煮熟为止。 （烹饪时间取决于您使用的粗面粉的种类以及慢炖锅的形状，大小和温度。如果未煮熟粗面粉，但液体几乎被吸收，则添加更多的肉汤并增加烹饪速度时间。）
将虾加入锅中。 盖上锅再煮4至8分钟，直到虾变成粉红色且完全不透明。
将虾盛入浅碗中，根据需要将虾放在沙粒上。
所有关于沙粒
粗砂可以非常不同，具体取决于它们是在谷物磨场研磨还是在超市购买。 这是一些信息，可以帮助您了解
玉米粥：干燥的白色或黄色玉米粒，已除去其中的壳和胚芽。 它以罐装形式出售，即干或即食。 磨碎的干碎玉米片称为碎碎玉米粉。 碎玉米粥分为三种：细，中和粗。
全磨或石磨的粗砂：这些粗砂是粗磨的。 在gristmill礼品店和特色食品商店中可以找到石磨碎的沙砾。
快速而普通的沙粒：这两种类型之间的唯一区别在于制粒。 快速将粗粒磨碎并在5分钟内煮熟； 普通的粗面粉要中等研磨，并在10分钟内煮熟。
即时粗粒：这些质地细密的粗粒已预煮并脱水。 要准备它们，只需添加开水即可。
食谱标签：
- 虾
- 晚餐
- 南部的
- 回到学校
