简易炸蟹丸开胃菜食谱

云杉

• 总计：20分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：4至8份

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营养指南（每份）
150	卡路里
8克	脂肪
13克	碳水化合物
7克	蛋白

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营养成分
份：4至8份
每份的量
卡路里	150
每日价值百分比*
总脂肪8克	10％
饱和脂肪2g	8％
胆固醇115mg	38％
钠125mg	5％
总碳水化合物13克	5％
膳食纤维4克	13％
蛋白质7克
钙38mg	3％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些开胃菜大小的蟹丸的混合物类似于蟹饼的混合物。 一些蛋黄酱，一点芥末酱和伍斯特郡酱增加味道。 要获得额外的颜色，请加入切碎的绿色或红色甜椒。 或将一些切碎的葱加入混合物中。

将这些美味的螃蟹丸与炸酱，塔塔酱或鸡尾酒酱一起食用。

配料

• 1磅新鲜蟹肉
• 2个大鸡蛋（打好的）
• 可选： 3至4汤匙洋葱（切碎）
• 1/2杯饼干屑
• 4汤匙蛋黄酱
• 1汤匙芥末酱
• 1茶匙伍斯特郡酱
• 1/2茶匙粗盐（或调味盐或老湾调味料）
• 1/4茶匙现磨黑胡椒
• 细干面包屑（或饼干屑，用于轧制）

做到的步骤

收集成分。



云杉

将螃蟹肉捡起来，丢弃任何贝壳。



云杉

将蟹肉与打好的鸡蛋，洋葱（如果使用），饼干屑，蛋黄酱，芥末酱和伍斯特郡的酱汁轻轻混合。



云杉

加入盐和胡椒粉，然后将蟹肉混合物轻轻切成小丸子。



云杉

将螃蟹丸放在大盘子或烤盘上，冷却至牢固。



云杉

就在上菜时间之前，将蟹肉滚成细面包屑，然后用热油（365 F）炸至金黄色。



云杉

用开槽的勺子取出并沥干纸巾。



云杉

搭配选择的remoulade酱，牧场调味料蘸酱或鸡尾酒酱一起热食。



云杉

请享用！

小费

• 要使其成为一顿饭，请将混合物成型为几个小的或四个更大的蟹饼，然后在黄油中油炸或炒熟（有或没有面包屑涂层）。

食谱变化

• 将螃蟹丸在Panko面包屑中卷起，然后炸成一层额外的脆皮涂层。在螃蟹混合物中加入切碎的红色或绿色甜椒。 在螃蟹混合物中加入约1/4至1/2茶匙的Cajun调味料。

食谱标签：

• 螃蟹
• 开胃菜
• 美国的
• 圣诞

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