佛罗里达州的英亩土地（一百万英亩的四分之三！）上的柑橘树常年产橙，葡萄柚和酸橙。 阳光州还拥有超过8000英里的海岸线，从那里可以收获大西洋和墨西哥湾的海鲜。 看看季节是什么，从哪里得到的，并了解以下佛罗里达州的特色菜-从迈阿密到坦帕，奥兰多和杰克逊维尔。
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佛罗里达是什么季节？
桑德拉·穆（Sandra Mu）/斯金格/盖蒂图片社
佛罗里达州的亚热带气候意味着全年的生长季节和大量的热带水果。 芒果，番石榴和百香果都在该州种植。 北部各州种植的许多常见水果和蔬菜都有淡季，收获期持续至冬季和初春。 冬季草莓来自佛罗里达，冬季四季豆和茄子也来自。 佛罗里达人需要相应地调整其“季节性烹饪”。 佛罗里达时令水果和蔬菜指南应对此有所帮助。
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佛罗里达农贸市场
莫莉·沃森
佛罗里达充斥着农贸市场。 但是，并非所有市场在当地食品方面都是平等的，因此请确保找到一个仅要求农民出售自己产品的市场。 有关佛罗里达州农贸市场的完整列表，请参阅佛罗里达州农业部的此列表。
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佛罗里达州特色菜：桔子和葡萄柚
橘子
莫莉·沃森
佛罗里达州的橘子很有名。 实际上，州的种植者甚至已经申请了“佛罗里达橙子”专利，以使从佛罗里达标记的橙子真正来自佛罗里达。 佛罗里达州种植的橙子主要用于果汁市场，但是当地人也可以买到大量的二手橙子。
葡萄柚也主要在佛罗里达州种植果汁。 但是，人们会在农产品市场上种植一些甜食，如白葡萄柚和红葡萄柚。
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佛罗里达州特色菜：酸橙
莫莉·沃森
两种主要酸橙的酸度都比佛罗里达州的波斯酸橙（在美国更普遍和广泛种植的酸橙）酸高。 然而，在佛罗里达州，珍贵的酸橙较小，且往往带有淡黄色调，因此可制成著名的酸橙派，并用于鸡尾酒中。
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佛罗里达州特色菜：芒果
莫莉·沃森
芒果有许多形状，颜色和大小。 从巨大的绿色肯特郡到小型的金色Ataulfo芒果。 佛罗里达州最常见的是汤米·阿特金斯（Tommy Atkins），它的皮肤呈红色，果色鲜亮。 寻找味道沉重的芳香水果。 切成两半，在中央平坦的椭圆形凹坑周围踢脚，将水果切在果皮上，将一半推开，然后轻咬。
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佛罗里达州特色菜：图珀洛蜂蜜
安东尼奥·罗萨里奥/盖蒂图片社
图珀洛蜂蜜清淡，甜美，略带麝香。 其独特的味道和淡淡的甜味使其广为人知。 图珀洛蜂蜜是从佛罗里达州潘德弗尔的荨麻疹中收获的，蜜蜂在塔珀洛胶树的花朵上饱食。
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佛罗里达州特色菜：棕榈心
Juanmonino /盖蒂图片社
当地人可能将其称为“沼泽白菜”，但我想我们都可以同意“棕榈心”听起来更美味！ 棕榈心来自sa棕榈的末梢芽（或心脏），sa茎恰好是佛罗里达州的州树。 有了这些芽，树就无法代替其旧叶而死掉。 当沼泽白菜重新命名并以幻想的形式推向市场时，其新发现的人气几乎毁了它。 现在，这些树木在佛罗里达州得到了很大程度的保护，市场上的棕榈心主要来自中美洲和南美洲。
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佛罗里达美食活动：水果
汤姆·格栅/盖蒂图片社
佛罗里达是一个有趣的州。 是太阳吗？ 所有的游客都在寻找美好的时光吗？ 当地热带 乔伊生活 ？ 可能是组合吗？ 无论如何，国家到处都是各种各样的节日。 其中一些甚至专注于食物：
- 每年七月在迈阿密举行的国际芒果节，这个周末的节日有标准的品尝和厨师演示，还为有幸拥有自己的芒果树的人们修剪了关于病虫害的讲习班和研讨会。达德市（Dade City）庆祝这种酸甜的微小柑橘类水果。植物市（Plant City）于每年2月举办一年一度的佛罗里达草莓节，因为该州毕竟是冬季草莓的故乡。
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佛罗里达美食活动：海鲜
回声/盖蒂图片社
超过8000英里的海岸线-以及大量的内陆bodie软水，使鱼类和海鲜成为佛罗里达当地饮食的重要组成部分。 它以节日的形式盛大庆祝：
- 关键的渔民每年冬天在基韦斯特岛举办佛罗里达基斯海鲜节，并在人群聚集在公用餐桌上时在船上烹制新鲜的海鲜.5月，彭萨科拉通过彭萨科拉小龙虾节庆祝其在卡津的影响力，该节日持续了整个周末并涉及很多南滩美食与美酒节比地方美食更具民族特色，是明星厨师的亮点，但也有一些当地特色菜进来。
