胡桃南瓜焦糖布丁。
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
- 总计：60分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 347 | 卡路里 |
| 26克 | 脂肪 |
| 24克 | 碳水化合物 |
| 6克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 347 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪26g | 33％ |
| 饱和脂肪16g | 79％ |
| 胆固醇186mg | 62％ |
| 钠72mg | 3％ |
| 总碳水化合物24克 | 9％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质6克 | |
| 钙88mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
提前或提前一天计划这种甜点，以使奶油蛋plenty有足够的时间冷却，焦糖布丁也可以冷冻。 食用前将它们在冰箱中解冻，然后将加糖的糖衣火炬炬切。
我们切成中等的胡桃南瓜，刮去种子，然后蒸熟直到非常嫩。 或在微波炉或烤箱中煮南瓜。 冷冻任何多余的南瓜，以用作汤或配菜。
配料
- 3/4杯胡桃南瓜泥
- 1茶匙香草
- 2杯浓奶油
- 1/2杯半
- 1/3杯红糖（包装）
- 1/2茶匙肉桂
- 1/8茶匙肉豆蔻
- 1撮姜
- 8个大蛋黄
- 1/4杯糖
- 对于摘心：
- 2至3汤匙糖（超细，生料或颗粒状）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至300F。
将8到10个1/2杯小模子，蛋c杯或烤箱安全的小咖啡杯子放在大的金属烤盘中。
在一个中号锅中，将浓稠的奶油，一半和一半，红糖，肉桂，肉豆蔻和姜混合。 用中火加热，经常搅拌，直到混合物开始沸腾。
从火上移开，静置5分钟。
同时，在一个小的搅拌碗中，用1/4杯砂糖将蛋黄打成浓稠的柠檬色。
慢慢将约1/3的热混合物加到蛋黄中，不断搅拌。 将鸡蛋混合物倒回锅中，不断搅拌直至完全混合。 在胡桃南瓜泥和香草中搅拌。
将热的混合物倒入小模子或小杯中，均匀分布，每个小模约1/2至2/3杯。
将非常热或沸腾的水倒入烤盘，所以它的深度约为小模子或杯子侧面的1英寸或大约三分之一至一半。
烘烤45至55分钟，或直到奶油冻放在中间，但不要太硬。 （它会稍微跳动。）
从烤盘中取出小模子，将它们放在架子上以稍微冷却。 盖好它们并冷藏至少4小时或过夜。
上菜前，在每个蛋ust上撒上约1/2到1茶匙糖。 用厨房炬管将糖融化并焦糖化，直至金黄色。 或将小模子放在烤盘上，放在烤鸡下1到2分钟，直到锅盖变成棕色为止。
服务并享受！
食谱标签：
- 壁球
- 甜点
- 美国区域
- 秋季
