Desgrieux /盖蒂图片社
- 总计:20分钟
- 准备时间:5分钟
- 做饭:15分钟
- 产量:12个无花果(3-4人份)
营养指南(每份) | |
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263 | 卡路里 |
1克 | 脂肪 |
68克 | 碳水化合物 |
2克 | 蛋白 |
营养成分 | |
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一份:12无花果(3-4份) | |
每份的量 | |
卡路里 | 263 |
每日价值百分比* | |
总脂肪1克 | 2% |
饱和脂肪0克 | 2% |
胆固醇0mg | 0% |
钠14mg | 1% |
总碳水化合物68克 | 25% |
膳食纤维9克 | 30% |
蛋白质2克 | |
钙130mg | 10% |
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
众所周知,新鲜无花果非常脆弱。 有无数种方法可以将它们掺入餐中,但是通过将它们在五香糖浆中轻轻煮熟,您可以将只能持续一两天的精致无花果制成更饱满,风味更深,更持久的食物。
请注意,这是一种使用不那么甜的无花果,特别是棕色火鸡无花果的特别可爱的方法,因为它们是用甜浆煮熟的。 单独食用无花果及其糖浆,或者更好地在冰淇淋上食用,效果更佳。 它们与普通的不加糖的酸奶(作为早餐或甜点),汤匙加在燕麦片或其他热麦片上,甚至在薄煎饼或华夫饼上也很可爱。 这些糖浆无花果也可以和猪肉,鸭肉或羊肉等甜味食品搭配食用,非常可爱。
配料
- 12个新鲜无花果
- 1/2杯糖
- 1/2肉桂棒
- 可选:2至3整个丁香
- 可选:2到3个整个黑胡椒
- 可选:1至2个整个豆蔻荚
- 可选:2个五香粉浆果
- 可选:1/4茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
做到的步骤
收集成分。
将糖和1杯水倒入中号锅中的小火锅中(该锅应足够容纳所有无花果)。 根据需要搅拌以溶解糖。
加入一半的肉桂棒和您选择使用的其他任何香料(或全部使用!),然后将糖浆煮约10分钟。
修剪掉无花果的茎。
将无花果放入糖浆中。 煮约5分钟。 不要煮太久,否则它们会完全分解。
将无花果从糖浆中取出,让无花果和糖浆分别冷却约15分钟(如果将无花果留在里面,它们会变软并开始散落一些,因此,如果听起来不错,那就把它们放进去吧!)。
一旦稍微冷却,将糖浆过滤,丢弃香料,然后将糖浆倒回无花果上。
小费
- 温暖地使用无花果(此时它们真的很甜),或者盖好,冷藏起来保存约2周(它们可能持续更长的时间,但是随着时间的推移,无花果会越来越软,它们会开始掉落)分开一点)。 我喜欢将无花果放在玻璃罐中,然后将糖浆倒在它们上,以储存在冰箱中,这样我就可以看到它们,并记得要早点使用它们!
食谱标签:
- 蘸
- 甜点
- 美国的
- 秋季