Jamie Grill /盖蒂图片社
在1960年代和1970年代较为休闲的十年中，鸡尾酒会可能已经休息了一段时间，但是从那时起，他们就重新获得了人气。 葡萄酒和啤酒仍然是流行的饮料，但是混合饮料的流行已大大复兴。
对于忙碌的主人，鸡尾酒会是一种招待客人的便捷方式，从邻居到商务伙伴，应有尽有。 这次聚会的典型时间只有两个小时。 由于此聚会具有流动性，因此您可以将在三小时的晚餐聚会上彼此坐不舒服的客人混合在一起。
举办鸡尾酒会最好的部分之一就是您可以在菜单上尝试多种美食。 由于每个人只会吃很少的口味，因此，如果他们不喜欢某些东西，您可以确信他们还会有很多其他选择。 每个人都可能找到他们会喜欢的东西。
鸡尾酒
回到鸡尾酒会最重要的部分，下面的鸡尾酒是一些当前最受欢迎的鸡尾酒的清单。
- 大都会-一种有趣的粉红色饮料，在HBO系列“ 欲望都市” 中得到普及 。 肮脏的马提尼酒-不用担心，喝完这些酒，您不需要洗。 但是，除了橄榄汁之外，这种饮料还会有一点咸味。马提尼巧克力-这种饮料特别适合喜欢吃甜食的人。 但这看起来不像您期望的那样。AppleMartini-我不知道这是否可以算作您每天5天的水果和蔬菜需求！
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鸡尾酒小贴士
无论您是经验丰富的鸡尾酒会主持人，还是刚刚进入时尚的鸡尾酒会娱乐世界，这些技巧都可以帮助您成功举办下一届派对。
- 储存大量冰块。 您需要用它来冷却啤酒，葡萄酒或香槟，以及在岩石上的饮料。 一个好的经验法则是计划每位客人喝一磅冰，并准备好各种玻璃杯以覆盖您打算提供的饮料类型。 这些包括用于葡萄酒，果汁和水的酒杯； 直边高球杯，用于高脚饮料； 烈酒和果汁杯； 和马提尼酒杯。手拿的酒杯是客人的两倍。 对于葡萄酒，香槟和马提尼酒杯，酒杯配饰将帮助客人在参加聚会时保持对眼镜的了解。对于两个小时的聚会，您仅计划提供葡萄酒和/或香槟，您需要每两个客人一瓶。 混合使用白色和红色品种。 白色曾经是最受欢迎的，但红色正变得越来越流行。对于基本的酒吧，您需要储备伏特加，威士忌，葡萄酒和啤酒。 要获得更完整的酒吧，您可以添加杜松子酒，龙舌兰酒，朗姆酒，波旁酒，苦艾酒，雪利酒和白兰地。 ，柠檬，酸橙，辣根和伍斯特郡的酱汁。如果您希望客人成为喝酒的人，则可以提前开瓶一些开瓶器，然后装回软木塞，以备不时之需。 这将使您有更多时间与客人进行社交。 甚至有专门提供调酒服务的餐饮服务商。在聚会结束时可能需要一点帮助的任何客人都可以喝咖啡。 您当地的出租车公司电话号码也应该很方便，并提供给您认为不应该开车的任何客人。鸡尾酒会不是家庭活动-鼓励您的客人和孩子一起找一个保姆。
食物小贴士
鸡尾酒会食物的美在于它可以是一种有趣而折衷的选择。 由于没有人会大量吃任何一种食物，因此您可以进行一些实验，并且仍然有足够的安全食物，这样没人会饿着肚子回家。 以下是一些计划鸡尾酒会菜单的基本准则：
- 为了使您的菜单多样化，包括海鲜，肉类选择，小点心，点心，冷热菜肴。虽然通常不将甜食视为鸡尾酒会的食物，但在派对结束时还是可以提供一两个甜食。 除了满足所有潜伏的甜食之外，它还可以让客人知道派对即将结束。在估计食物量时，计划每人每小时约六口食物，两小时的派对中，如果没有晚餐对于不是碎块的开胃小菜，例如奶酪和蘸酱，一盎司等于一口。高估总是比低估所提供的食物数量更好。
鸡尾酒会菜单
如果时间紧迫，您可以忽略这些选择中的一两个。 但是，由于可以预先制作很多东西，为什么要这么做呢？
佩奇的辣椒糖核桃-此食谱强烈推荐给马提尼酒。
Tapenade饼干咬伤-这种非常简单的零食会使用所有准备好的食物。
四种奶酪酱食谱-此食谱就像装扮成奶酪的球。 这很容易，因为不需要烘烤或烹饪。
鲑鱼ts-另一口非常容易咬的东西，仅使用三种成分。
Szechwan Cold Garlic Shrimp-这将需要一些工作，但是由于可以提前准备很多食谱，所以这是值得的。
沙爹牛肉-这些小牛肉牛肉配以花生酱。
Bruschetta-优雅而流行的开胃菜。
被遗忘的饼干-一种简单而简单的方法。
摩卡脆饼-脆饼的质地几乎使其适合参加鸡尾酒会的咸味类别。
