戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：35分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：8件（8份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 305 | 卡路里 |
| 14克 | 脂肪 |
| 36克 | 碳水化合物 |
| 9克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8片（8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 305 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪14克 | 18％ |
| 饱和脂肪7g | 34％ |
| 胆固醇137mg | 46％ |
| 钠434mg | 19％ |
| 总碳水化合物36克 | 13％ |
| 膳食纤维3g | 11％ |
| 蛋白质9克 | |
| 钙198mg | 15％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种简单的日常玉米面包是烤豆，辣椒和绿色蔬菜的完美伴侣。 大多数南方人制作的咸味玉米面包没有甜味剂。 这种玉米面包是南方风格的糖，几乎没有糖，但是可以随意将其完全省略，或者如果您喜欢甜的玉米面包，可以添加更多糖。
增强玉米面包味道的另一种方法是用培根小水滴，所以不要扔掉它们。 煮培根时，将小滴加到容器中。 培根油脂（不含培根碎片）可以在冰箱中保存长达1年。 在将其添加到食物中之前先闻一下气味，以确保它没有腐烂。 当您制作玉米面包时，如果愿意，可以用培根水滴代替一些黄油。 为了使烟熏味更浓，可在面糊中加入几汤匙碎培根。
有很多方法可以使用剩余的玉米面包（见下文），并且冻结得很漂亮，因此不必担心做得太多。 您甚至可能想要进行双批处理！
配料
- 2杯玉米面（白色或黄色）
- 3/4杯通用面粉
- 3茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 1汤匙糖（或多或少根据需要）
- 1 1/2杯牛奶
- 2个大鸡蛋
- 5汤匙黄油（融化）
做到的步骤
将烤箱加热到400F。
给8英寸或9英寸的方形烤盘涂油脂。
在一个大碗中，将玉米面，面粉，发酵粉，盐和糖混合在一起。
在另一个碗中，将牛奶，鸡蛋和融化的黄油搅拌在一起。
合并两种混合物并搅拌直至混合。 将玉米面包糊倒入准备好的锅中。
烘烤25分钟，或直到玉米面包边缘变硬并变成褐色，然后将其插入中心时露出干净的牙签。
剩余玉米面包的用途
将其烤在烤架下，并与黄油，果酱或蜜饯一起享用早餐。
剩下的玉米面包可做成烤面包屑来烤制砂锅菜。 压碎玉米面包，并在烤盘上单层铺开。 将面包屑在300 F的烤箱中烘烤，直到它们变成浅褐色。
对于油煎面包块，将玉米面包切成小块，在325 F下烘烤约10至12分钟。
将烤好的玉米面包屑或油煎面包块撒在一碗辣椒或汤上。
在层状早餐砂锅中使用剩菜剩的玉米面包。
用碎玉米干做馅。
用剩下的玉米面包做这个独特的玉米面包沙拉。
对于脆脆的水果脆饼，可用剩余的玉米面包屑代替一些面粉。
用细玉米面包屑将一锅辣椒浓稠。
食谱标签：
- 玉米面包
- 晚餐
- 南部的
- 野炊
