无论是早餐，小吃还是下午茶，都很难击败新鲜出炉的烤饼……除非您将它们与带有惊人馅料的新鲜出炉的烤饼进行比较。 在这里，您将找到有关尝试使用哪种烤饼的浇头，如何制作自己的烤饼浇头的提示，以及更多的技巧。
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柠檬凝乳
Homemade柠檬酱。 劳拉·凯特·布拉德利/盖蒂图片社
也许最著名的烤饼馅是柠檬酱。 下午茶调味品可以在许多特色食品商店购买。 具备一些基本的烹饪技能，在家中制作柠檬酱也很容易。
柠檬酱通常与南瓜烤饼搭配。 对于大多数水果烤饼，普通烤饼和白巧克力烤饼，它也很棒。
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浓缩奶油
用康沃尔凝结的奶油烤饼。 石井淳一/盖蒂图片社
又称德文奶油，德文郡奶油或康沃尔奶油，凝结的奶油是奶油茶的重要组成部分。 它通常与果酱一起在烤饼上散布，但它也可以很好地发挥作用。
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鲜奶油
新鲜的鲜奶油。 DebbiSmirnoff /盖蒂图片社
鲜奶油不仅用于派，拿铁和咖啡鸡尾酒。 在烤饼上也很棒，特别是水果烤饼，季节性秋季烤饼和巧克力烤饼。
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糖粉
杏烤饼。
纯素宴席餐饮/Flickr.com（CC by 2.0）
用糖粉（又名糖果糖）浇头烤饼很简单，而且美味可口，此外，它几乎可以用于任何形式的甜烤饼。 食用前，只需用网筛将糖撒在烤饼上（以确保覆盖均匀）即可。
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果酱，果冻和果酱
果酱，果冻和果酱。
CC0 Public Domain / PXHere.com
果酱，果冻和果酱也可以用作烤饼馅料。
果酱（类似于果酱，但仅用塞维利亚橙子制成）非常适合于许多干果烤饼和柑橘烤饼。 它们还与巧克力烤饼和普通烤饼搭配得很好。
果酱和果冻口味各异，几乎可以与任何烤饼搭配。
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抹茶黄油
抹茶绿茶黄油。
布伦特/Brambleberry.com
调味黄油也被称为“复合黄油”，是厨房中的秘密武器，是茶几的神圣补充。 如果您要举办一个更具东方主题的茶话会，或者举办一场有很多绿色的派对，或者只是简单地端上一杯绿茶，那么您可以选择抹茶黄油来代替烤饼。 其大胆的颜色和风味非常适合碱性烤饼（例如奶油烤饼）以及许多水果烤饼和巧克力烤饼。 当您用盐代替糖时，它也可以与许多咸味烤饼一起使用。
您也可以使用其他茶粉代替抹茶，以获得不同的颜色和风味，尽管其中的许多都可以通过添加更多的糖果糖来改善。
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新鲜水果和水果蜜饯
水果和水果蜜饯。
CC0 Public Domain / PXHere.com
当时节盛产水果时，没有充分的理由不使用它！ 尽管它们需要花费一些时间来准备，但果泥或切成薄片的果仁蜜饼可为烤饼增添风味和质感，此外，它们还经常采用丰富的宝石色调，令人愉悦。
如果您正在寻找一种更简单的浇头，那就去切水果。 通常选择切片或整粒浆果（例如，此处绿茶蛋糕上的切片草莓），切片水果和柠檬汁切碎的苹果（以防止褐色）是不错的选择……但还有很多其他选择从也！
苹果酱是水果蜜饯的一种变体，听起来可能有些奇怪。 匆匆？ 不要忽视优质的苹果酱作为潜在的浇头！
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蜜糖
Anthony-Masterson /盖蒂图片社
像咖啡，茶和葡萄酒一样，蜂蜜的生产地点和时间也相差很大。 一些蜂蜜足够粘稠，可以在烤饼上涂上奶油，而另一些则更幼小，更适合下毛毛雨。 有些味道温和，有些则大胆，带有草本，木质或坚果味。 如果您可以使用当地的蜂蜜品种或其他有趣的蜂蜜，请尝试将其与烤饼配对。
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香草黄油
草本黄油的图象用薄菏，香葱和香菜做。 林赛·古德温
香草黄油可以变得甜或咸，以适合甜或咸的烤饼。 制作起来很容易，但味道却像是这样的豪华浇头，以至于人们可能永远都不会想到它的制备真的如此简单。
对于甜味的黄油，请选择薄荷，迷迭香，玫瑰花瓣（仅限有机！）和薰衣草等草药。 对于咸味黄油，请使用细香葱，香菜，欧芹和百里香等香草。
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其他美味烤饼浇头
酱和酸辣酱。
CC0 Public Domain / PXHere.com
还有更多的方法来添加咸味烤饼！ 我最推荐咸黄油-这是许多人的最爱。 然后还有芥末酱，磨碎的硬质奶酪，稀薄地摊开的新鲜软奶酪，自制香蒜酱，腌制的洋葱，调味料，美食咸菜（切丁），五香果酸辣酱，辣根酱，酸奶油，自制蛋黄酱和切碎的新鲜香草（例如如细香葱，罗勒或龙蒿）。
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更多甜烤饼浇头
新鲜的巧克力酱。
CC0 Public Domain / PXHere.com
自制巧克力酱和焦糖酱是显而易见的选择。 Nutella（以及在那里散布的许多其他巧克力榛子）也是许多烤饼的绝佳选择。 如果您想让烤饼变得甜蜜，则需要考虑锦上添花。
