糕点和食物摄影/盖蒂图片社
- 总计：50分钟
- 准备时间：10分钟
- 煮40分钟
- 产量：1个9英寸馅饼（8份）
这道菜是节日期间最喜欢的无乳派配方，用和香草调味。 此食谱需要我们基本的不含乳制品的派面团食谱的一半，因此，如果您不制作两块馅饼，只需将面团用保鲜膜包裹好，然后将其放入冰箱，直到我准备使用为止。
配料
- 1/2配方基本无乳派
- 2 1/3杯杏仁奶（纯牛奶，不加糖或豆浆）
- 3个大鸡蛋
- 3/4杯糖（再撒些糖）
- 1/8茶匙盐
- 1茶匙香草
- 1个蛋清
- 装饰：肉豆蔻粉，用于洒
做到的步骤
将烤箱预热至400F。使用不含乳制品的大豆人造黄油或其他黄油替代品，在9英寸的饼板上轻轻涂上油脂。 在略微面粉的表面上，将馅饼面团卷成1/8英寸厚。 放入准备好的饼盘中，用手指形成外壳。 用叉子在外壳表面轻轻戳几个孔，然后将饼状板放入冰箱中冷却约5分钟。
同时，在中高火力的小底锅中加热杏仁奶，不断搅拌，直到蒸汽刚刚开始从表面升起。 （不要让液体沸腾。）放在一旁。
在一个中等大小的搅拌碗中，将鸡蛋，糖，盐和香草搅拌在一起，直到混合物充分混合并变成浅黄色。 逐渐加入温暖的杏仁奶，不断搅拌直至混合在一起。
从冰箱中取出面包皮，然后使用糕饼刷用蛋清轻轻刷一下。 在外壳上撒上糖。 将蛋ust混合物倒入准备好的馅饼皮中，将肉豆蔻撒在表面上。 烘烤35至40分钟，或直到馅饼不再流淌，并且插入中心的牙签干净为止。 （当将其从烤箱中取出时，饼仍会“微动”一点。）让其在电线冷却架上完全冷却。 服务冷。
食谱标签：
- 素食主义者
- 甜点
- 英国人
- 生日
