云杉/戴安娜（Diana Rattray）
- 总计：48分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：38分钟
- 产量：服务6
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 477 | 卡路里 |
| 25克 | 脂肪 |
| 47克 | 碳水化合物 |
| 18克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：服务6 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 477 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪25克 | 32％ |
| 饱和脂肪14g | 69％ |
| 胆固醇66mg | 22％ |
| 钠611mg | 27％ |
| 总碳水化合物47克 | 17％ |
| 膳食纤维4克 | 15％ |
| 蛋白质18g | |
| 钙493mg | 38％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
在此扇贝土豆食谱中，将土豆稍微煮熟以加快烘烤速度。 奶油芝士酱仅需几分钟即可准备，无论是否加入细香葱，均可制成。 如果您喜欢，可以在酱汁中加入欧芹，或者在黄油中加入3至4汤匙大葱切片，然后加入大蒜和面粉。
您可以用切达干酪，切达干酪混合物或切达干酪和美国奶酪的混合物制作土豆。 请参阅提示和变体，以获取更多的外接程序提示和替代方法。
将这些简单的扇贝土豆与猪排，烤牛肉或几乎任何肉类或鸡肉菜肴一起食用。
配料
- 1 1/2至2磅土豆（去皮并切成1/4英寸的切片）
- 3汤匙黄油
- 1瓣大蒜（切碎）
- 3汤匙面粉
- 2 1/2杯牛奶
- 1杯切达干酪丝
- 1至2汤匙新鲜切碎的新鲜韭菜，可选
- 盐和胡椒粉调味
做到的步骤
将烤箱加热到350F。
轻轻在2夸脱的烤盘上涂黄油。
在中锅中，用水盖上土豆。 煮滚; 盖上锅盖，将热量降低至中等偏低，然后继续煮沸5分钟。 将土豆转移到漏勺中沥干。
在同一锅中，用中火加热黄油。 加入大蒜，煮约30秒钟。 加入面粉，搅拌至光滑并充分混合。 煮，搅拌，煮2分钟。
逐渐搅拌牛奶，继续烹饪，搅拌直至变稠。 加入奶酪，细香葱（或欧芹），盐和胡椒粉调味。
将土豆放在黄油烤盘中。 轻轻搅拌奶酪酱。 烘烤20至30分钟，直到热腾腾。
提示和变化
- 在酱汁中加入约1杯切成丁的火腿，然后在烤完之前在土豆上撒上切碎的奶酪。 烘烤直到馅料融化，或将烤箱烤至使芝士馅料变成棕色。对于焗土豆，将1杯软面包屑和2汤匙融化的黄油一起拌匀。 在土豆上烤箱之前先撒上土豆，在黄油中炒1/2杯切碎的洋葱和1/4杯切成丁的青椒。 加入大蒜，煮约30秒钟。 加入面粉并继续食谱，在食谱中使用半格鲁耶尔奶酪和切达干酪，或在切达干酪中使用美式奶酪;对于浓酱，使用4汤匙黄油和4汤匙面粉。
食谱标签：
- 切达
- 小菜
- 南部的
- 烘烤
