简单的新鲜蓝莓蛋糕食谱

理查德·荣格/盖蒂图片社

• 总计：65分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：55分钟
• 产量：1个蛋糕（12份）

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这种简单的蓝莓蛋糕是由黄色蛋糕混合物制成的，但是可以随意使用柠檬蛋糕来增加柠檬的风味。 蛋糕湿润可口。 蓝莓使蛋糕具有极佳的风味，并且在整个蛋糕中形成美丽的圆点。

配料

• 3个大鸡蛋
• 1/4杯砂糖
• 1/3杯菜籽油，玉米油或红花油
• 1杯酸奶油
• 2个柠檬（榨汁，约1/4杯）
• 2个柠檬（切碎的皮）
• 1（18.25盎司）的盒子黄蛋糕粉和布丁
• 2杯新鲜清洗的蓝莓

做到的步骤

收集成分。

给10到12杯的邦特蛋糕盘或10英寸的管形蛋糕盘加油脂。 对于深色锅，将烤箱加热到325 F，对于浅色锅，将烤箱加热到350F。

在带有电动搅拌器的搅拌碗中，将鸡蛋和糖一起打打直到变淡。

加入油，酸奶油，柠檬汁和柠檬皮。 继续跳动直到平滑。

在搅拌机低速运转的情况下，将其缓慢混入干饼混合物中。 将混音器调高并敲打直到充分混合。

用小铲或木勺将蓝莓折叠。

将面糊倒入准备好的烤盘中，并使其顶部光滑。

烘烤50至60分钟，或直到插入蛋糕时将牙签弄干净为止。

撒上糖粉或与香草釉或柠檬酱一起食用。

小费

• 如果在将浆果折成面糊之前先将面粉中的浆果扔掉，它们就不太可能下沉。

了解如何选择和储存蓝莓

食谱标签：

• 蓝莓
• 蓝莓蛋糕与蛋糕粉
• 蛋糕
• 南部的

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