云杉吃/ Nita West
- 总计：3小时15分钟
- 准备时间：3小时
- 做饭：15分钟
- 产量：12个
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 365 | 卡路里 |
| 29克 | 脂肪 |
| 22克 | 碳水化合物 |
| 4克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：12个 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 365 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪29克 | 38％ |
| 饱和脂肪17g | 87％ |
| 胆固醇70mg | 23％ |
| 钠462mg | 20％ |
| 总碳水化合物22克 | 8％ |
| 膳食纤维3g | 11％ |
| 蛋白质4克 | |
| 钙70mg | 5％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
Pain au chocolat是最著名的法国糕点之一。 刚提到这个名字，就可以将法式早餐与新鲜的咖啡和糕点融为一体，这些糕点是用烤箱加热的，还有美味的融化巧克力。
这个食谱看似令人生畏，但可以肯定的是，事实并非如此。 只需简单的步骤，面团就需要休息很多，所以在柜台的时间比您想象的要少得多。 一定要尝试一下，新鲜的烤箱。
配料
- 4茶匙速溶干酵母
- 1/2杯水（温水）
- 3 1/2杯面包粉
- 1/2杯牛奶
- 1/3杯砂糖
- 3汤匙黄油（融化和冷却）
- 1 1/2茶匙盐
- 1杯黄油（软化）
- 9盎司苦甜（或半甜巧克力，切碎）
- 1个鸡蛋
- 2汤匙牛奶
做到的步骤
收集成分。
云杉吃/ Nita West
将酵母在温水中溶解5分钟。
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将面包粉，牛奶，糖，融化的黄油和盐加入溶解的酵母和水中，然后以中等速度混合面团约2分钟。 如果面团太粘，则一次添加1汤匙额外的面粉，直到面团刚硬到不粘为止。
云杉吃/ Nita West
将面团制成一个球，然后用保鲜膜将其松散地覆盖。 使其在室温下静置30分钟。
云杉吃/ Nita West
将面团滚成10英寸乘15英寸的矩形。
云杉吃/ Nita West
松散地盖上它，使其升起40分钟。
云杉吃/ Nita West
用软化的黄油刷矩形，然后将面团折叠成三份，像一个字母。
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将长而细的矩形卷回原来的10乘15英寸的形状。
云杉吃/ Nita West
再次将面团折成三等份，然后用保鲜膜盖住面团，然后将其在冰箱中放置1小时。
云杉吃/ Nita West
再重复一次此过程。
云杉吃/ Nita West
用锋利的刀将面团横向切成12个矩形。
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将2茶匙切碎的巧克力放在矩形的短端之一上。
云杉吃/ Nita West
将面团的三分之一折成巧克力，朝中心。
云杉吃/ Nita West
在面团的另一侧重复该过程，将其折叠并塞入面团的末端以形成圆柱形状。
云杉吃/ Nita West
将每个成品疼痛巧克力在轻油的烤盘上，各糕点之间的距离至少为1 1/2英寸。
云杉吃/ Nita West
用保鲜膜将它们松散地覆盖起来，让它们升起，直到尺寸几乎翻倍（大约45分钟到1小时）。
云杉吃/ Nita West
将烤箱预热至400F。
将鸡蛋和2汤匙牛奶一起搅拌打蛋。 将鸡蛋洗液刷过每个糕点的表面。
云杉吃/ Nita West
将疼痛的巧克力烤12至14分钟，直到它们膨化成金黄色。
云杉吃/ Nita West
服务并享受！
云杉吃/ Nita West
食谱标签：
- 法式面包
- 早餐
- 法国人
- 圣诞
