小茴香腌制裙子牛排食谱

云杉/ Sabrina S. Baksh /关于BBQ，Inc.

• 总计：30分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：服务4

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营养指南（每份）
490	卡路里
30克	脂肪
41克	碳水化合物
23克	蛋白

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营养成分
份：服务4
每份的量
卡路里	490
每日价值百分比*
总脂肪30克	38％
饱和脂肪5g	24％
胆固醇44mg	15％
钠1415mg	62％
总碳水化合物41克	15％
膳食纤维10g	36％
蛋白质23g
钙209mg	16％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这条裙边牛排以小茴香，辣椒和酸橙汁调味，是炸玉米饼，沙拉或烤蔬菜的完美补充。

配料

• 2条大裙子牛排
• 3个酸橙汁
• 对于腌料：
• 1/3杯/ 80 mL植物油
• 1/4杯/ 60 mL水
• 2瓣大蒜（切碎）
• 1汤匙/ 15毫升小茴香（如果倾斜则少用）
• 1汤匙/ 15毫升辣椒粉
• 2茶匙/ 10毫升洋葱粉
• 2茶匙/ 10毫升海盐
• 2茶匙/ 10 mL墨西哥辣椒粉
• 2茶匙/ 10毫升牛至
• 2茶匙/ 10毫升伍斯特酱
• 1茶匙/ 5毫升黑胡椒
• 对于装饰：
• 10个樱桃西红柿（减半）
• 1/4杯/ 60毫升新鲜香菜（切碎）
• 1至2葱（切碎）
• 1个辣椒（切碎）

做到的步骤

修剪裙边牛排多余的脂肪。

放入可重新密封的塑料袋中。

结合腌料成分，然后倒在裙牛排上。

腌制卤汁，确保包好每一块肉，小心地从袋子中释放出多余的空气，密封并放入冰箱。

腌制2至4个小时。

预热烧烤炉以中火。

从袋子中取出牛排，放在烤架上。

每面煮3至5分钟，具体取决于厚度和所需的熟度。

牛排煮熟后，从火上移开并放在切菜板上，然后用铝箔轻轻覆盖。

牛排休息时，准备点缀。

切片牛排，装饰和服务。

食谱标签：

• 番茄
• 腌制裙子牛排
• 主菜
• 墨西哥人

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