保罗·波普利斯/盖蒂图片社
- 总计：9小时10分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：9小时
- 产量：1锅（6至8份）
这种经典的炖牛肉食谱既简单又美味。 苹果酒的添加使它具有很好的甜味和风味深度。 这种炖牛肉由炖牛肉，土豆，胡萝卜和苹果酒在慢炖锅中制成。
配料
- 1 1/2至2磅瘦牛肉炖肉
- 8根胡萝卜（切成薄片）
- 6个中等大小的土豆（切成薄片）
- 2个苹果（切碎）
- 2茶匙盐
- 1/2茶匙百里香
- 1/2杯切碎的洋葱
- 2杯苹果酒
做到的步骤
将胡萝卜，土豆和苹果放在慢炖锅的底部。 加入肉，撒上盐，百里香和切碎的洋葱。 将苹果酒倒在肉上。
盖上盖子并用小火煮8至10个小时。
用面粉和冷水混合物（约1 1/2至2汤匙面粉和2汤匙水）使汁变稠，在慢炖锅中高汤烹饪直至变稠。 或者，用中火将炖煮的汤转移到大汤锅中，煮熟后榨汁，然后浓缩。
食谱标签：
- 土豆
- 进入
- 南部的
- 秋季
