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- 总计：5小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：5小时
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 874 | 卡路里 |
| 30克 | 脂肪 |
| 88克 | 碳水化合物 |
| 60克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 874 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪30克 | 39％ |
| 饱和脂肪10g | 48％ |
| 胆固醇148mg | 49％ |
| 钠749mg | 33％ |
| 总碳水化合物88g | 32％ |
| 膳食纤维8g | 27％ |
| 蛋白质60g | |
| 钙185mg | 14％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
将这种调味的猪排和米饭与可选的冷冻豌豆一起食用，或使用家人最喜欢的蔬菜。 无论您使用瓦罐还是在您可信赖的煎锅中使其更快，这道菜都不会令人失望。
转换后的大米（也称为半熟大米）比传统的长粒大米在砂锅中的保存能力更好。 为确保米饭没有过熟和糊状，请在约4小时后检查米饭。 糙米和野米混合物是此配方质地和风味的另一个绝佳选择。 随便向洋葱中的煎锅中加入约1杯切片蘑菇，或加入沥干的罐头或罐装切片蘑菇
配料
- 1 1/2磅无骨猪排（1/2英寸至3/4英寸厚）
- 犹太盐和黑胡椒
- 1个中等大小的洋葱
- 1大瓣大蒜
- 1/2杯通用面粉
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1 1/4杯转换米
- 2茶匙欧芹干
- 1 3/4杯鸡汤
- 可选：1 1/2杯冷冻豌豆（解冻）
做到的步骤
缸锅法
用纸巾拍打猪排使其干燥。 撒上粗盐和现磨的黑胡椒粉。
将洋葱去皮，切成1/2英寸的块，放在一旁。
将大蒜去皮，切碎，放在一旁。
将猪排和面粉一起扔。
用中火加热大煎锅中的橄榄油。 当油变热发亮时，在两边加猪排和褐色约2至3分钟。 将印章取下，放在一旁。
将切碎的洋葱加入煎锅中； 继续煮至洋葱半透明。 加入大蒜，煮一分钟。
将米饭放入慢炖锅中，然后撒上香菜。 将猪肉，洋葱和大蒜放在米饭上。
将鸡汤倒入热的煎锅中，然后搅拌，以使锅底的褐色食物变松。 将汤倒入慢炖锅中的猪肉和米饭上。
盖上锅盖并煮低约4至6个小时，或直到米饭变软为止。
菜完成前（如果使用）大约30分钟，加入解冻的豌豆。
煎锅法
请按照缸锅法的步骤1到6进行操作。
将大米和欧芹和洋葱一起放入煎锅中，再加猪排。 将鸡汤和1/2杯水或更多汤汁一起加入煎锅。
中火煮沸。 将热量调低，盖上锅，小火煮20分钟，或直到米饭变软为止。 在准备好菜（如果使用）之前约5分钟，加入冷冻豌豆。
提示
- 您可以根据需要单独煮饭。 在准备好猪肉之前，在炉子上煮25至30分钟。 在慢炖锅中向猪肉中加入约1/2杯鸡汤，然后将剩余的1 1/4杯鸡汤和1 1/4杯水或更多汤料一起煮饭。
食谱标签：
- 猪肉
- 瓦罐猪排和米饭
- 进入
- 南部的
