戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：5小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：5小时
- 产量：6至8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 470 | 卡路里 |
| 21克 | 脂肪 |
| 34克 | 碳水化合物 |
| 36克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6至8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 470 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪21克 | 27％ |
| 饱和脂肪9g | 44％ |
| 胆固醇92mg | 31％ |
| 钠596mg | 26％ |
| 总碳水化合物34g | 12％ |
| 膳食纤维4克 | 14％ |
| 蛋白质36g | |
| 钙288mg | 22％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这顿美味的饭菜结合了比萨饼的味道和两种奶酪，为意大利面制作了精美的酱料。 酱在慢炖锅中煮熟。 将酱汁与通心粉和奶酪混合，然后在慢炖锅中完成菜肴-或将所有食物转移到烤盘中，再将剩下的奶酪放到上面，然后在烤箱中烘烤砂锅。
酱是多才多艺的； 使用甜椒或将其忽略，或在酱汁中加入蘑菇片。 如果您的家人最喜欢披萨馅料，请尝试将其掺入酱料或馅料中。
配料
- 2汤匙橄榄油
- 1至1 1/2磅瘦牛肉
- 4至6盎司意大利辣香肠片
- 1个大洋葱（切碎）
- 1个中号青椒（种子，切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1罐（14盎司）披萨酱
- 1罐（14.5盎司）炖西红柿（切碎）
- 1茶匙干叶牛至
- 1/2茶匙干叶罗勒
- 1/2茶匙红辣椒片（碎）
- 2茶匙糖（颗粒状）
- 盐和新鲜磨碎的黑胡椒粉
- 1磅通心粉，通心粉或通心粉
- 1/2杯帕尔马奶酪（切丝）
- 8盎司马苏里拉奶酪（切丝）
- 装饰：切成薄片的黑橄榄
做到的步骤
用中火将大锅中的橄榄油加热。 加入碎牛肉，煮至搅拌，直至不再呈粉红色。 加入意大利辣香肠，煮熟，搅拌约2分钟。 用开槽的勺子将牛肉和意大利辣香肠移到慢炖锅中。
将洋葱和甜椒加到煎锅中，煮至搅拌，直到洋葱变成半透明。 加入大蒜，煮沸，再搅拌2分钟。 转移到慢炖锅。 将比萨饼酱，西红柿，牛至叶，罗勒，胡椒粉和糖加到慢炖锅中。 搅拌以混合成分。
盖上慢炖锅，在低火上煮4至6个小时，或在高火上煮酱3至4个小时。
调料完成前约15分钟，在沸腾的盐水中煮意大利面，直到包装上指示的“ al dente”。 排水好。
将沥干的意大利面搅拌到酱汁混合物中。 搅拌一半的帕尔马干酪和一半的马苏里拉干酪。 在上面撒上切成薄片的橄榄，然后在上面放上剩余的帕尔马干酪和马苏里拉奶酪。 盖上锅盖，继续低蒸煮15分钟。
另外，也可以将沥干的热面食与酱汁，一半的帕玛森奶酪和马苏里拉奶酪混合，然后转移到3夸脱的烤盘中。 上面放有切成薄片的橄榄以及剩余的帕尔马干酪和马苏里拉奶酪。 在350华氏度下烘烤约15至20分钟，或直到奶酪融化且酱汁变热且冒泡为止。
食谱标签：
- 奶酪
- 进入
- 南部的
- 家庭晚餐
