两人炖锅牛肉食谱

Boblin /盖蒂图片社

• 总计：6小时15分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：6小时
• 产量：2份

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营养指南（每份）
658	卡路里
26克	脂肪
66克	碳水化合物
42克	蛋白

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营养成分
份：2份
每份的量
卡路里	658
每日价值百分比*
总脂肪26g	33％
饱和脂肪7g	33％
胆固醇101mg	34％
钠889mg	39％
总碳水化合物66克	24％
膳食纤维8g	28％
蛋白质42g
钙207mg	16％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

您是否想要一顿丰盛却浪漫的晚餐，而无需在晚上炉子上奴役？ 这种炖牛肉的食谱有两个配方，早上只需要做一些准备工作，然后晚上您就可以享受无压力的用餐。

炖牛肉是用锅做的一顿美餐，但是大多数食谱都足以满足整个家庭的需求。 如果您只是为两个人做饭或只是为自己做饭，则可能需要一种不会产生多份剩菜的食谱。 该食谱使用瘦牛肉圆或瘦卡盘，以及蔬菜和草药。

这道炖牛肉可以是一顿浪漫大餐的中心，第一道菜是绿色沙拉，还有硬皮面包卷或法式长棍面包可以吸收更多炖肉。 红酒与炖牛肉搭配非常好。 想一想巧克力作为甜点。

配料

• 3/4磅炖牛肉，瘦卡盘或牛肉圆
• 3汤匙面粉
• 2汤匙植物油
• 2根中等大小的胡萝卜（切成薄片）
• 2个小土豆（切丁）
• 1小洋葱（切成楔形）
• 1瓣大蒜（捣碎）
• 可选：1月桂叶
• 短跑牛至
• 达什迷迭香
• 盐（调味）
• 胡椒粉适量）
• 2汤匙面粉（混合约1/2杯冷水）

做到的步骤

收集成分。

将肉切成小块。

用三汤匙面粉在炖肉上涂上一层面粉。

用植物油将肉在煎锅中煮成褐色，直到肉变黑但不被烧焦。 外部的颜色将使炖汤变色，并增加褐变过程的风味。

排干褐色的肉。

将肉和蔬菜，香料以及足够的水一起倒入慢炖锅中，以掩盖所有成分。

盖上锅盖煮6至8个小时。 不用担心，如果您的一天更长，它可以煮更长的时间。

在烹饪的最后30分钟内，取下月桂叶并将热量设定调高。 炖煮的时候，倒入2汤匙面粉和约1/2杯水的混合物。 煮至略厚。

服务并享受！

小费

• 您可以冷藏任何剩菜，它们很容易在微波炉中重新加热。 剩菜剩饭也可以冻结，以便在几周后享用。

配方变化

• 您可以将任何喜欢的蔬菜用于这种炖菜。 用冷冻的混合蔬菜代替胡萝卜和土豆。

食谱标签：

• 土豆
• 进入
• 美国的
• 情人节

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！