Gabor Izso /盖蒂图片社
- 总计：30分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：20分钟
- 击球手必须休息：30分钟
- 产量：12薄饼（6份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 318 | 卡路里 |
| 24克 | 脂肪 |
| 15克 | 碳水化合物 |
| 10克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：12薄饼（6份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 318 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪24克 | 31％ |
| 饱和脂肪13g | 66％ |
| 胆固醇203mg | 68％ |
| 钠3653mg | 159％ |
| 总碳水化合物15克 | 6％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质10克 | |
| 钙168mg | 13％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这个克罗地亚 小菜 （pah-lah-CHEEN-keh）或咸薄饼的简单食谱需要 面糊中 加入苏打水，然后在黄油和油中油炸。
尝试将这些咸薄饼塞满肉或蔬菜。 要制作甜味的甜点，请在面糊中加入3汤匙糖和1茶匙香草。 每个东欧国家都有其薄煎饼或可丽饼的版本。 如塞尔维亚语 波兰帕拉丁科 naleśniki 和匈牙利的 palacsinta 。
立陶宛人称这些煎饼为 naliesnikai ，乌克兰人称其为 nalysnyky ，罗马尼亚语为 clatita 。 除了在某些国家/地区添加融化的黄油或油外，基本配方几乎没有差异。
配料
- 3个大鸡蛋
- 1杯牛奶
- 1/3杯苏打水（不平）
- 1杯通用面粉
- 1/2茶匙盐
- 1包黄油（用于油炸）
- 1瓶油（用于油炸）
做到的步骤
收集成分。
在一个中等大小的碗中，将鸡蛋和牛奶打在一起，直到充分混合。 混合苏打水。
加入面粉和盐，搅拌，直到只剩下几块面粉。 用保鲜膜盖好，在室温下放置30分钟。 由于面粉被湿成分吸收，因此面糊会变得光滑。
准备炸帕拉辛克时，将面糊搅拌至完全光滑，准备制作薄饼。
加热8英寸不粘绉锅或煎锅。 加入1茶匙黄油和1茶匙油。 然后将约1/4杯面糊倒入锅中，倾斜并旋转，使其覆盖锅的全部或大部分。
煎约2至3分钟，或直至锅底浅褐色。 翻转第二面并使其变成褐色。 移到盘子上。
以这种方式继续操作，根据需要添加黄油和油（大概每三个可丽饼），然后将可丽饼一层一层地堆叠在盘子上。
按照食谱指示使用煮熟的薄饼。 当放在蜡纸或羊皮纸之间时，Palačinke可以很好地冷冻。 除去方便早餐或甜点所需的尽可能多的薄饼。
服务并享受！
食谱标签：
- 薄煎饼
- 帕拉辛克
- 开胃菜
- 东欧
