戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：25分钟
- 准备时间：14分钟
- 厨师：11分钟
- 产量：12份（每人2份）
这些适合派对准备的奶油奶酪和蔓越莓月牙面包束是庆祝任何场合的绝佳方法。 与新鲜的蔓越莓不同，全年都提供干蔓越莓，这意味着这些小开胃菜可以在一年中的任何时候制作和品尝！
核桃与小红莓搭配得特别好，但是可以在馅料中随意使用切碎的山核桃。 如果想吃些甜食，可省略细香葱，而用几茶匙细磨碎的橙皮代替。
尽管未加油的烤盘可以，但羊皮纸是平底锅的绝佳衬里。 纸张有助于防止底部过分褐色，并使清理工作轻而易举。 随意使用有机硅烤盘代替羊皮纸，因为它们提供相似的效果。
配料
- 8盎司奶油干酪（室温）
- 1/4茶匙辣椒粉（或调味）
- 6汤匙小红莓干（切碎）
- 3汤匙核桃（切碎）
- 2汤匙细香葱（堆汤匙；切碎）
- 2个（8盎司）罐月牙面包卷（冷藏面包；或月牙面单件）
做到的步骤
在带有电动搅拌机的搅拌碗中，将奶油干酪和少许辣椒粉打成奶油。 加入切碎的蔓越莓，切碎的核桃仁和细香葱。 用叉子充分混合，直至完全混合。
如果立即烘烤，请将烤箱加热到375F。
用羊皮纸在两个大的烤盘上线。
从罐中取出一卷新月形面包。 将铺开的面粉铺在略带面粉的表面上。 捏住并密封穿孔。 纸张尺寸约为12“ x 8”。 用披萨刀或小刀将面团切成24（2英寸）正方形。 使用尺子获得平整的正方形。
用一茶匙量的奶油芝士混合物捞出一茶匙。 将奶油干酪混合物滴入2英寸见方的新月形面团的中心。 将填充物的相对角放在一起； 稍微扭转顶部的角，然后捏住以密封。 重复剩下的方块和奶油奶酪馅。
打开第二罐新月形面包面团，并重复步骤4和5。
此时，您可以选择将捆包冷藏最多3个小时。 上菜前先烤。
将束在预热的375 F烤箱中烘烤约10至12分钟，或直至变成金黄色。
提示
- 用大而锋利的刀切碎核桃。 您想要切碎的坚果，如果使用食物加工机或研磨机，最终可能会得到坚果黄油。 为了消除核桃切碎后在砧板上留下的“灰尘”，将它们放入漏勺或筛子中，摇晃直至细小颗粒消失。要准备细香葱，请用橡胶将一小束绑在一起带。 用小刀或剪刀剪断或剪断茎端； 靠近橡皮筋时将其向上移动。 橡皮筋将细香葱固定在一起，使一次准备多个茎变得更容易。
食谱标签：
- 蔓越莓
- 开胃菜
- 美国的
- 节礼日
