烤箱或慢炖锅的牛仔豆食谱

云杉

• 总计：80分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：60分钟
• 产量：8份

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营养指南（每份）
1063	卡路里
21克	脂肪
151克	碳水化合物
71克	蛋白

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营养成分
份：8份
每份的量
卡路里	1063
每日价值百分比*
总脂肪21克	27％
饱和脂肪7g	35％
胆固醇81mg	27％
钠787mg	34％
总碳水化合物151g	55％
膳食纤维39g	139％
蛋白质71克
钙349mg	27％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些豆状的豆，被称为牛仔豆，非常适合进行大型野炊，残渣或日常家庭用餐。

瘦牛肉本身就可以成为一顿丰盛的饭菜，或者您可能希望在烧烤时一起享用。

这道菜是用四种不同的豆子制成的，还有培根，牛肉末以及许多调味料和调味料。 您的家人和朋友会爱上他们。

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配料

• 1/2磅培根（切丁）
• 1磅瘦牛肉
• 1/2杯洋葱（切碎）
• 1/4杯番茄酱
• 1/4杯烧烤酱
• 1/4杯砂糖
• 1/4杯包装的红糖
• 2汤匙糖蜜
• 1汤匙辣椒粉
• 1茶匙盐
• 1茶匙胡椒粉
• 2汤匙芥末
• 1罐（16盎司）猪肉和豆类
• 1罐（16盎司）黄油豆（沥干）
• 1（16盎司）可以将芸豆（沥干）
• 1罐（16盎司）平托豆（排干）

做到的步骤

准备豆

收集成分。

将培根切丁放入中火大的深煎锅或荷兰式烤箱中。

煮，搅拌，直到培根酥。

用开槽的勺子将培根移到纸巾上沥干并保存。

去除多余的培根小水滴。

加入番茄酱，烧烤酱，白糖和红糖，糖蜜，辣椒粉，盐，胡椒粉和芥末。 加入猪肉和豆类，奶油豆，菜豆和斑豆，然后搅拌以混合成分。

在同一锅中，用中火加热，将牛肉末煮至褐色，并在煮时破碎并搅拌。 加入切碎的洋葱，煮至嫩。 排出多余的脂肪。

烤箱烹饪说明

将烤箱预热至350 F / 180 C / Gas 4。

如果荷兰式烤箱不耐高温，则将豆类混合物转移到砂锅或烤盘中，然后将培根撒在上面。

在加热的烤箱中烘烤1小时。

慢炖锅说明

将豆混合物转移到慢炖锅的陶器内。

盖上锅盖并在高锅上煮1小时，然后将热量降低至低，再煮2至4小时。

用大约1杯切碎的奶酪作为浇头，将豆末调味。 继续烘烤或缓慢烹饪几分钟，或直到奶酪融化。

或者，在每份食物上加1或2汤匙切碎的奶酪。

服务并享受！

食谱变化

• 用切成薄片的烟熏香肠或热狗代替牛肉末，连同牛肉末和洋葱一起炒约1/2杯切碎的绿色或五彩甜椒，您可以在这道菜中加入各种豆类。 黑豆可以代替黄油豆或菜豆，或在配方中使用优质北豆，海军豆或辣椒豆。

食谱标签：

• 碎牛肉
• 牛仔豆
• 小菜
• 南部的

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