奶酪kolacky面团糕点食谱

Chmee2 / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0迁移，CC-BY-SA-2.5, 2.0, 1.0

总计：40分钟
准备时间：20分钟
做饭：20分钟
冷冻面团：3小时
产量：36袋装（36份）

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营养指南（每份）
112	卡路里
5克	脂肪
15克	碳水化合物
1克	蛋白

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营养成分
份：36松散（36份）
每份的量
卡路里	112
每日价值百分比*
总脂肪5克	7％
饱和脂肪3g	17％
胆固醇14mg	5％
钠47mg	2％
总碳水化合物15克	6％
膳食纤维0克	1％
总糖8克
蛋白质1克
维生素C 1毫克	4％
钙12mg	1％
铁0mg	2％
钾26mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种可乐基面团配方仅用三种成分制成：干酪，黄油和面粉。面团中没有鸡蛋。我真的很喜欢这个食谱，因为奶酪中的凝乳可以使面团像酥油一样酥脆。

配料

2杯通用面粉
8盎司
黄油（冷）
8盎司（1杯）小凝乳干酪
12盎司
水果罐头（或甜奶酪馅）
1杯未过滤
糖果糖

做到的步骤

在一个大碗中，将黄油切成面粉，像馅饼面团一样。加入干酪，轻轻混合直至面团充分混合并保持在一起。将面团分成两等份，然后用塑料包裹。冷藏数小时或过夜。

准备烘烤时，将烤箱加热到375度。在面粉轻轻的板上，将面团的一部分摊成1/8英寸的厚度。用披萨刀将面团切成2 1/2英寸的正方形。放在抹上油脂的饼干纸上，彼此间隔1英寸。 Dollop在顶部填充一茶匙，将两个相对的角放在中间，然后将它们捏在一起或重叠。如果看起来它们没有粘在一起，则用蛋清轻轻刷一下一端，然后将另一端粘在上面。烘烤20分钟或直到变成浅褐色。

用金属刮刀从锅中取出，并在电线架上完全冷却。存放在密封的容器中。准备食用时，用糖果糖撒粉。