Confit Byaldi。 Flickr用户饼干
- 总计:2小时45分钟
- 准备时间:30分钟
- 烹饪:2小时15分钟
- 产量:6份
营养指南(每份) | |
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73 | 卡路里 |
1克 | 脂肪 |
17克 | 碳水化合物 |
3克 | 蛋白 |
营养成分 | |
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份:6份 | |
每份的量 | |
卡路里 | 73 |
每日价值百分比* | |
总脂肪1克 | 1% |
饱和脂肪0克 | 1% |
胆固醇0mg | 0% |
钠38mg | 2% |
总碳水化合物17克 | 6% |
膳食纤维3g | 11% |
蛋白质3克 | |
钙85mg | 7% |
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种合宜的Byaldi食谱呈现出精美而优雅的外观,淡淡的焦糖咸味几乎是第二个想法。 法国洗衣店的托马斯·凯勒(Thomas Keller)流行这种对经典料理鼠王的解释,如今在烹饪界有无数种变化,每一种都比上一种更美味。
配料
- 1杯吹奏
- 1个中西葫芦(切成薄片)
- 1个中等大小的西葫芦(切成薄片)
- 2个中等大小的西红柿(切成薄片)
- 2瓣大蒜(切碎并切碎)
- 1汤匙新鲜百里香(切碎)
- 3汤匙香醋
- 短划线海盐
做到的步骤
将烤箱预热至300。在圆形或椭圆形的大烤盘上轻轻涂上油脂。
沿菜盘底部撒上胡椒。 交替配料,将西葫芦,西葫芦和西红柿盘绕成螺旋状。 在南瓜和西红柿上撒上切碎的大蒜和百里香。
在单层羊皮纸上盖上西葫芦Byaldi,将其切成适合盘子内部并放在配料上方的位置。 将料理鼠王烤1小时45分钟。 取出羊皮纸,继续烘烤25分钟,直到顶部变成浅褐色。
用香醋将小圆面包byaldi的表面淋上毛细雨,然后用盐和胡椒粉调味。 将菜品从烤箱中取出,或者在冰箱中放出一天的味道,使其融化。
食谱标签:
- 番茄
- 晚餐
- 法国人
- 派对