Confit Byaldi(料理鼠王Byaldi)食谱

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Anonim

Confit Byaldi。 Flickr用户饼干

  • 总计:2小时45分钟
  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪:2小时15分钟
  • 产量:6份
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营养指南(每份)
73 卡路里
1克 脂肪
17克 碳水化合物
3克 蛋白
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营养成分
份:6份
每份的量
卡路里 73
每日价值百分比*
总脂肪1克 1%
饱和脂肪0克 1%
胆固醇0mg 0%
钠38mg 2%
总碳水化合物17克 6%
膳食纤维3g 11%
蛋白质3克
钙85mg 7%
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算得出的,应视为估算值。)

这种合宜的Byaldi食谱呈现出精美而优雅的外观,淡淡的焦糖咸味几乎是第二个想法。 法国洗衣店的托马斯·凯勒(Thomas Keller)流行这种对经典料理鼠王的解释,如今在烹饪界有无数种变化,每一种都比上一种更美味。

配料

  • 1杯吹奏
  • 1个中西葫芦(切成薄片)
  • 1个中等大小的西葫芦(切成薄片)
  • 2个中等大小的西红柿(切成薄片)
  • 2瓣大蒜(切碎并切碎)
  • 1汤匙新鲜百里香(切碎)
  • 3汤匙香醋
  • 短划线海盐

做到的步骤

    将烤箱预热至300。在圆形或椭圆形的大烤盘上轻轻涂上油脂。

    沿菜盘底部撒上胡椒。 交替配料,将西葫芦,西葫芦和西红柿盘绕成螺旋状。 在南瓜和西红柿上撒上切碎的大蒜和百里香。

    在单层羊皮纸上盖上西葫芦Byaldi,将其切成适合盘子内部并放在配料上方的位置。 将料理鼠王烤1小时45分钟。 取出羊皮纸,继续烘烤25分钟,直到顶部变成浅褐色。

    用香醋将小圆面包byaldi的表面淋上毛细雨,然后用盐和胡椒粉调味。 将菜品从烤箱中取出,或者在冰箱中放出一天的味道,使其融化。

食谱标签:

  • 番茄
  • 晚餐
  • 法国人
  • 派对
评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人! 我喜欢它! 感谢您的评分!