凉拌醋或奶油酱凉拌卷心菜

云杉/戴安娜（Diana Rattray）

• 总计：15分钟
• 准备时间：15分钟
• 烹调：0分钟
• 产量：10至12份

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营养指南（每份）
63	卡路里
2克	脂肪
10克	碳水化合物
1克	蛋白

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营养成分
份：10至12份
每份的量
卡路里	63
每日价值百分比*
总脂肪2克	3％
饱和脂肪0克	1％
胆固醇0mg	0％
钠28mg	1％
总碳水化合物10克	4％
膳食纤维2g	7％
蛋白质1克
钙25mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

凉拌卷心菜食谱提供两种准备。 它可以用基本的醋调味料制成，也可以添加蛋黄酱制成奶油状的调味料。

如果您喜欢甜度较低的凉拌卷心菜，可随时减少糖分。 有些人喜欢凉拌卷心菜中的洋葱，但我们经常使用一些洋葱粉代替新鲜磨碎的洋葱。

该色拉是搭配拉猪肉或切细的牛肉烤肉或牛bri的绝佳配菜或配菜。

配料

• 4至5杯切碎的白菜（约1个中等头）
• 1个中等大小的青椒（切成薄片）
• 3根胡萝卜（切丝）
• 2汤匙甜洋葱（磨碎）
• 1/4杯糖
• 1/2茶匙盐
• 1/4杯醋
• 2汤匙植物油
• 可选：蛋黄酱

做到的步骤

在一个大碗里，把切碎的白菜，青椒，胡萝卜和洋葱扔掉。 盖好并彻底冷却。

在一个小碗中，加入糖，盐，醋和油。 混合均匀。

将调料倒在白菜混合物上，拌匀后食用。

如果需要奶油色的凉拌卷心菜，则将一些蛋黄酱搅拌一下，每次约1汤匙，直到奶油色。

食谱变化

• 在调味料中加入约1茶匙芹菜籽，或用芹菜盐代替盐;在甘蓝中加入羽衣甘蓝，制成美味的卷心菜和羽衣甘蓝色拉;在洋葱末加入约1/2茶匙洋葱粉代替磨碎的洋葱。 1/2磅商业凉拌卷心菜代替卷心菜和胡萝卜。 如果需要，加入甜椒和洋葱。

食谱标签：

• 胡椒
• 小菜
• 南部的
• 野炊

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！