布莱恩·里特（Brian Leatart）/盖蒂图片社
- 总计：2小时30分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：2小时
- 产量：3至4份
这种瓦罐鸡使用干擦而不是液体烧烤酱。 与许多瓦罐鸡食谱不同，后者会产生苍白的效果，而这种鸡派的鸡腿和大腿则带有华丽的褐色表面，非常适合这些便宜的肉块。
专为新型Versaware™Crock-Pot®设计，您仍然可以使用旧的慢炖锅。 只需将鸡在炉灶上烤成褐色，然后再加入锅中即可。
配料
- 1汤匙辣椒粉
- 1茶匙干百里香（压碎）
- 1茶匙干的鼠尾草
- 1汤匙红糖
- 1/4茶匙辣椒
- 1 1/2茶匙粗盐
- 1/2茶匙柠檬胡椒
- 3只鸡大腿
- 3个鸡腿
做到的步骤
一起搅拌辣椒粉，百里香，鼠尾草，红糖，辣椒，盐和柠檬胡椒，以制成干擦。
将干擦均匀地撒在鸡大腿和双腿的两侧。 轻轻拍打，使干擦附着在肉上。
从Versaware™Crock-Pot®底座上取下6夸脱耐热石缸，然后用植物油摩擦或喷洒。 请勿在标准慢炖锅上使用此方法。 如果您使用的是普通的慢炖锅，则在放入慢炖锅之前，先用标准的厚煎锅将鸡棕色。
将鸡腿和大腿放在缸内，皮肤朝下。 将缸放在金属架上，以便在冷玻璃炉上使用。 将热量调低，然后增加至中火，然后煮约15到20分钟，直到鸡肉底部变成褐色。
转动鸡肉块，再烤5分钟。
将慢炖锅放回底座。
盖上盖子并将其设置为“高”。
煮2小时，或者在“低”设置下煮3 1/2至4个小时。
菜单建议
如果天气比较凉爽，那么这种对烤鸡的即兴搭配德国热土豆沙拉和蒸绿豆搭配就可以了。 炸薯条一年四季都很好吃，在夏季，土豆沙拉，意大利面沙拉或凉拌卷心菜可作为经典菜单。 本地西红柿和黄瓜沙拉在醋汁中使餐点变得圆满。 甜点时，可以选择苹果派，巧克力蛋糕，芝士蛋糕或冰淇淋等美国经典美食。 对于成人饮料，这种人造后院烤鸡肉最好搭配啤酒。 想一想琥珀棕色的小包，加尔比耶尔或黑尔斯的小包。 所有人都会把鸡肉引向“ T”。
食谱标签：
- 鸡
- 进入
- 美国的
- 秋季
