劳雷尔·兰道夫
- 总计：20分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：5分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 324 | 卡路里 |
| 13克 | 脂肪 |
| 47克 | 碳水化合物 |
| 7克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 324 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪13克 | 16％ |
| 饱和脂肪1克 | 7％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠758mg | 33％ |
| 总碳水化合物47克 | 17％ |
| 膳食纤维5克 | 18％ |
| 蛋白质7克 | |
| 钙79mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
夏天来了，天气很热！ 这意味着没有人愿意帮忙打开烤箱或打开炉子。 幸运的是，这种凉爽又香脆的荞麦面沙拉仅需极少的热量（仅足以烹制细腻的面条），并包装了许多风味。
新鲜的黄瓜，香脆的胡萝卜，明亮的甜椒，热情的萝卜和葱增加了耐嚼的荞麦面的亮度和质感。 酱汁是多种口味的清爽组合：酸橙汁和醋，甜蜂蜜，辛辣姜汁和辣椒酱以及坚果香油。 非常适合夏季午餐，如果您在户外用餐，旅行也很好。 可以单独吃这道菜，或与嫩的烤鱼搭配。
配料
- 8盎司荞麦面
- 2汤匙葡萄籽或低芥酸菜子油
- 1酸橙（榨汁）
- 1汤匙磨碎的鲜姜
- 1汤匙米酒醋
- 1茶匙香油
- 1茶匙蜂蜜
- 1茶匙辣椒酱（例如韩国辣椒酱或Sriracha）
- 短盐和胡椒粉
- 4个小波斯黄瓜（切成薄片）
- 2根中等大小的胡萝卜（切成火柴梗或切碎）
- 1小红色或黄色甜椒（切成薄片）
- 6个小萝卜（切成薄片）
- 4个葱（切成薄片）
- 2汤匙新鲜香菜包装（切碎）
- 1汤匙芝麻
做到的步骤
根据包装说明煮荞麦面。 用冷水冲洗并排干。 搁置。
做敷料。 将油，酸橙汁，姜，醋，香油，蜂蜜和辣椒酱混合在一个小的搅拌碗中。 加入盐和胡椒粉调味，充分混合直至混合。
在一个大碗中，将荞麦面，黄瓜，胡萝卜，甜椒，萝卜，葱和香菜混合在一起。 加入调味料和拌匀即可。 调味调味。
上面撒上芝麻，可立即食用或在冰箱中保存长达一天。 上菜前再次折腾。
食谱标签：
- 素食晚餐
- 进入
- 日本
- 夏天
