云杉吃/朱莉娅·哈特贝克
- 总计：27分钟
- 准备时间：15分钟
- 厨师：12分钟
- 产量：12个饼干
圣诞树上没有比制作自己的装饰品漂亮的了。 甚至更可爱的是，如果它们是可食用的。 当用节日彩带穿过时，这些简单的圣诞节彩色玻璃窗饼干可以挂在树枝上，并与彩色玻璃中反射的树的灯光闪烁。
使他们与孩子同在； 他们将享受压碎糖果，装饰树以及当然吃它们的过程！
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配料
- 2 1/2杯/ 300克通用面粉（以及额外推出的面粉）
- 1/3杯/ 65克细糖
- 1茶匙粗盐
- 1/2茶匙发酵粉
- 4盎司/ 125克黄油（冷却并切成小块）
- 1/4杯/ 60毫升浓奶油
- 1个大鸡蛋
- 1个蛋黄
- 1个香草豆荚（去除种子，或1茶匙香草精）
- 10到15种彩色煮糖（相同或不同颜色）
做到的步骤
收集成分。
云杉吃/朱莉娅·哈特贝克
制作饼干最快，最简单的方法是在食品加工机中。 将面粉，糖，盐，发酵粉和黄油放入处理器的碗中。 使用脉冲设置并混合，直到混合物变得粗糙和沙状。
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在一个单独的碗中，将奶油，全蛋，蛋黄和香草种子轻轻混合或一起提取。
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将处理器调至慢速，然后将鸡蛋混合物添加到干原料中。 不要过度混合； 混合物混合成面团后立即停止。
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将面团倒在轻面粉的工作表面或板上，然后轻轻挤压以将面团团成一个球。
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将面团包裹在保鲜膜中，然后放入冰箱中至少30分钟以静置，如果提前制作面团，则最多需要24小时。
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当您准备制作饼干时，请从冰箱中取出面团，并等待15分钟使面团达到室温。 同时，将烤箱加热到325 F / 160 C / Gas 4。
在工作面上撒面粉，然后将面团the成1/2厘米的厚度。
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使用您最喜欢的圣诞节千篇一律，切出尽可能多的曲奇饼。 对于这些，您将需要更大的形状，因为您将要切割每个形状的中心。
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将饼干放在衬有羊皮纸的烤盘上，然后使用较小的相同形状的切刀或徒手将中心切开，确保留出至少1/2英寸/ 1厘米的边缘。
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用沉重的rolling面杖将煮熟的糖果的每种颜色压碎成细小的晶体，但不要粉尘。
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将晶体撒到饼干的中央。
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在烤箱中烘烤10至12分钟，直到淡金色和甜甜的晶体融化。
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从烤箱中取出，在托盘上冷却15分钟。 使用鸡尾酒棒，将一个孔推入您想要色带穿过的任何地方。
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然后小心地将其提起至冷却架上并使其冷却。 将圣诞饼干用缎带扎起来，挂在树上，或存放在不透气的罐子中。
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食谱标签：
- 饼干
- 甜点
- 英国人
- 圣诞
