辣椒龙舌兰酒鲑鱼排配烤莎莎。 关于BBQ，Inc.
- 总计：40分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：4至6份
真正美味的三文鱼食谱，融合了龙舌兰酒，辣椒和柑橘的风味。 配以烤番茄莎莎酱，这将很快成为您最喜欢的食谱之一。 如果找不到鲑鱼排，则可以使用鱼片。 确保皮肤完好无损，因为这将大大减少烤炉格栅上鱼的分解。
配料
- 3大鲑鱼排
- 对于腌料：
- 2汤匙柠檬汁（从1石灰中新鲜制得）
- 1 1/2张龙舌兰酒
- 2汤匙植物油
- 1汤匙辣椒粉
- 2茶匙龙舌兰糖浆（或蜂蜜）
- 2茶匙孜然
- 1至1 1/2茶匙盐（首选海盐）
- 1茶匙牛至（墨西哥）
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1/4茶匙盐
- 对于莎莎：
- 3个中等大小的西红柿
- 1墨西哥胡椒
- 1辣椒
- 1小洋葱（切成两半）
- 1汤匙植物油
- 2汤匙青柠汁（1石灰起）
- 1/4杯香菜（切碎）
- 1捏盐
做到的步骤
收集成分。
冲洗鲑鱼排，用纸巾拍干，然后放入浅烤盘中。
混合腌料成分，倒在三文鱼上，确保两面都涂有涂层。
用保鲜膜盖好，放入冰箱30至40分钟。
同时，将烤架预热至中火。
用橄榄油刷蔬菜，然后放在烤架上。
煮至棕色呈褐色（不太焦），然后开始在西红柿上剥皮。
从火上移开，让其冷却5至10分钟。
切西红柿和辣椒，确保去种子。 将这些和所有莎莎成分（香菜和盐除外）添加到食品加工机中。 脉冲混合至优选的稠度。 将莎莎酱oop入碗中，加盐和切碎的香菜叶。 搁置。
从烤盘中取出三文鱼，放在烤架上煮6分钟。 要用刮刀转动，轻轻地将鱼从烧烤炉栅上哄出来，然后翻转过来。 再煮6分钟。 从火上移开，顶部撒上1/4至1/3杯/ 60至80 mL的莎莎酱（取决于大小和喜好）并食用。
请享用！
食谱标签：
- 番茄
- 午餐
- 墨西哥人
- 生日
