戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：35分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：服务6
在此食谱中，鸡胸肉用西葫芦和大蒜奶油酱烹制。 这是一个非常简单的食谱，可以快速烹饪。
鸡肉和西葫芦的组合可以在面食或大米上食用，也可以与土豆泥或烤土豆一起食用。 一位读者用蘑菇代替了西葫芦，感觉味道更好。 另一位读者在这道菜中使用了烤肉店鸡。 请参阅食谱下方的评论和建议。
配料
- 1/4杯黄油
- 6个鸡胸肉
- 盐调味（洁食）
- 黑胡椒调味
- 3杯西葫芦（切成1/8英寸厚）
- 1/2杯大葱（切丁）
- 对于大蒜奶油酱：
- 2汤匙黄油
- 1大瓣大蒜（切碎；或2中）
- 3汤匙通用面粉
- 3盎司奶油干酪
- 1 3/4杯鸡汤
- 1/2茶匙黑胡椒
- 盐调味（洁食）
做到的步骤
鸡肉和蔬菜
用中火在平底锅或煎锅中融化1/4杯黄油； 添加鸡胸肉; 撒上盐和胡椒。
每边煮约3分钟，或直到鸡变成棕色。
加入切好的西葫芦和洋葱。 继续烹饪，搅拌直至西葫芦变嫩。
大蒜奶油酱
在2夸脱的中低火锅中，融化2汤匙黄油； 加大蒜。
煮一分钟，然后加入面粉煮至光滑和起泡。 继续煮1-2分钟。
加入奶油芝士，鸡汤和胡椒粉，继续烹饪，不时搅拌，直到酱汁变滑变稠。 视需要品尝并添加盐。
将菜放在米饭或面食床上。 将西葫芦分层，然后将鸡胸肉放在上面，然后在每个鸡胸肉上倒一些酱汁。
从科琳·哈斯（Colleen Haass）
食谱标签：
- 夏南瓜
- 鸡肉和西葫芦
- 进入
- 美国的
