（c）2015伊丽莎白·拉鲍
- 总计：45分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：8x8锅软糖（64份）
樱桃三声欢呼！ 樱桃薯条软糖是一种光滑的奶油软糖，充满樱桃味，并充满了黑樱桃酒的樱桃！ 这种软糖本身很棒，或者尝试将其浸入巧克力中以制成巧克力覆盖的樱桃小点心！
配料
- 1/2杯酒浸樱桃
- 4盎司无盐黄油（在室温下）
- 2杯糖
- 3/4杯奶油
- 1/2茶匙盐
- 12盎司白巧克力片（或切碎的白巧克力）
- 7盎司棉花糖奶油
- 1/2至1茶匙樱桃提取物
- 可选：粉红色食用色素
做到的步骤
制作软糖前大约30分钟，将樱桃酒切碎。
将它们放在厚纸巾之间，并按住以除去尽可能多的水分。
让他们坐约30分钟以使其干燥（更长的时间还可以）。
食用潮湿的樱桃会使您的软糖粘糊糊，因此，请尝试使尽可能多的液体流出。
准备一个8x8英寸的锅，方法是在锅衬上铝箔，然后用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂该箔。
将黄油，糖，奶油和盐放在中底的中高火锅中。
搅拌直至糖和黄油融化。
混合物煮沸后，插入糖果温度计。
继续煮软糖，经常搅拌，直到糖温计达到235F。
达到适当温度后，将锅从火上移开，然后加入白巧克力片和棉花糖奶油。
剧烈搅拌直至薯片和奶油融化并融化。 如有必要，可将软糖短暂加热以融化木片。
加入1/2茶匙樱桃提取物和粉红色食用色素。
搅拌并品尝软糖。
必要时添加其他樱桃提取物，以获得浓郁的樱桃味。
加入切碎的樱桃，搅拌均匀。 将软糖倒入准备好的锅中，并使其均匀。
让软糖在室温下放置3-4小时，或在冰箱中放置1-2小时。 食用时，将其切成1英寸的小块。
将樱桃薯片软糖在室温下密封的容器中保存最多一周，或在冰箱中保存两周。
食谱标签：
- 糖果
- 饼干和糖果
- 美国的
