白菜白菜焗食谱

云杉/戴安娜（Diana Rattray）

• 总计：45分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
489	卡路里
27克	脂肪
46克	碳水化合物
19克	蛋白

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营养成分
一份：6份
每份的量
卡路里	489
每日价值百分比*
总脂肪27g	35％
饱和脂肪15g	73％
胆固醇67mg	22％
钠820mg	36％
总碳水化合物46克	17％
膳食纤维7克	26％
蛋白质19克
钙532mg	41％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

略带辣味的芥末酱可为这款可口切达干酪卷心菜焗砂锅的奶酪酱增添风味。 帕尔马干酪可以添加到黄油面包屑的顶部，以增加口味和口感。

将此风味白菜砂锅作为家庭餐的一部分食用，或搭配节日晚餐。

配料

• 1个中头白菜（约2到2 1/2磅，切碎）
• 3汤匙黄油
• 1瓣大蒜（切成两半）
• 1/4杯通用面粉
• 1 1/3杯牛奶
• 2茶匙辣芥末酱（或第戎）
• 8盎司白色切达干酪（切丝）
• 1/4茶匙盐（或调味）
• 1/4茶匙黑胡椒
• 对于摘心：
• 可选：2汤匙帕玛森芝士（磨碎）
• 1杯面包屑（软）
• 1 1/2汤匙黄油（融化）

做到的步骤

将烤箱加热到350F。

给2 1/2夸脱的烤盘上油。

将白菜蒸熟。

沥干水分，放在一旁。

在中等锅中，用中低火融化3汤匙黄油。

将大蒜炒香直到芳香，一到两分钟。

除去大蒜并丢弃。

将面粉加到调味过的黄油中，煮至搅拌，直至光滑和起泡。

搅拌牛奶和芥末酱。

煮，搅拌，直到变稠。

搅拌切达干酪，加盐和胡椒粉调味。

将酱汁与沥干的白菜混合，然后倒入准备好的烤盘中。

如果使用的话，撒上帕玛森芝士。

将软面包屑与1 1/2汤匙融化的黄油融为一体，直至充分混合。

均匀撒在砂锅上。

烘烤25至30分钟，直到变成褐色。

食谱标签：

• 切达
• 小菜
• 南部的
• 圣诞

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