花椰菜和奶酪砂锅食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：50分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：35分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
576	卡路里
38克	脂肪
37克	碳水化合物
23克	蛋白

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营养成分
一份：6份
每份的量
卡路里	576
每日价值百分比*
总脂肪38g	49％
饱和脂肪21克	106％
胆固醇99mg	33％
钠1070mg	47％
总碳水化合物37克	13％
膳食纤维5克	19％
蛋白质23g
钙628mg	48％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种美味，俗气的砂锅是品尝花椰菜的绝妙方法，它是从日常晚餐到节日盛宴的绝妙佳肴。

面包屑馅料增加了酥脆和黄油的味道，但是您可以忽略它，也可以添加烤杏仁来制成低碳水化合物的砂锅菜。

将其与一杯花椰菜一起切成小块，或在砂锅中放入西兰花。

配料

• 1大头花椰菜，约1 1/2至2磅，切成小花
• 酱
• 4汤匙黄油
• 1/4杯通用面粉
• 1/2茶匙盐
• 1/8茶匙黑胡椒粉
• 2杯牛奶
• 1汤匙第戎芥末酱
• 1 1/2杯（6盎司）切达干酪，轻度或锋利
• 配料
• 1杯新鲜的面包屑
• 可选：1汤匙新鲜切碎的欧芹
• 1/2茶匙辣椒粉
• 2汤匙融化的黄油

做到的步骤

收集成分。

将烤箱加热到350F。在2夸脱的烤盘上涂油脂。

在少量水中煮沸或蒸花椰菜，直到嫩约6至8分钟。 彻底排干并放在一边。

将4汤匙黄油放在一个大锅里。 将锅放在中火上煮，搅拌，直到黄油融化。 加入面粉，搅拌至光滑。 煮，不断搅拌2分钟。 加入盐和胡椒粉。

在搅拌的同时将牛奶逐渐添加到面粉和黄油的混合物中。 继续煮酱，搅拌，直到变稠和起泡。

加入芥末和奶酪，继续烹饪，搅拌直至奶酪融化。

将沥干的花椰菜加到酱汁中，轻轻搅拌使其融合。

将花椰菜和奶酪的混合物倒入准备好的烤盘中。

将柔软的面包屑与欧芹，辣椒粉和2大汤匙融化的黄油混合； 折腾彻底。

将面包屑撒在花椰菜混合物上。

烘烤15至20分钟，或直到砂锅起泡且馅料略带褐色。

食谱变化

• 在奶酪酱中加入少许辣椒粉，若想获得更浓郁的酱汁，则可使用部分淡奶油或一半和一半的辣椒酱。将一小碗花椰菜加到小花椰菜小花中，再加2至3杯西兰花小花。花椰菜和奶酪的混合物。在面包屑混合物中加入切碎的核桃或胡桃。用1/2杯烤银杏仁代替面包屑。 烘烤杏仁时，将其放在干锅中摊开并用中火加热，不断搅拌，直到其变成浅褐色和芳香为止。对于黄油杏仁馅料，将1/2杯切碎的杏仁放在微波安全的盘子中1汤匙黄油。 在100％的功率下，将杏仁和黄油用微波炉加热约3分钟，并经常搅拌。

食谱标签：

• 切达
• 花椰菜奶酪砂锅
• 小菜
• 南部的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！