加泰罗尼亚菠菜（西班牙菠菜）

盖蒂图片社/本昌

• 总计：15分钟
• 准备时间：5分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
286	卡路里
19克	脂肪
27克	碳水化合物
7克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	286
每日价值百分比*
总脂肪19克	24％
饱和脂肪2g	12％
胆固醇0mg	0％
钠128mg	6％
总碳水化合物27克	10％
膳食纤维3g	12％
蛋白质7克
钙147mg	11％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

顾名思义，这是加泰罗尼亚地区的特色菜。 这是一种非常简单的经典加泰罗尼亚菜，用于蒸菠菜。 在橄榄油，大蒜，松子和葡萄干中短暂地炒一小束新鲜的蒸菠菜。 与晚餐搭配食用是一种美味而优雅的配菜。

配料

• 2串菠菜
• 2瓣大蒜
• 3汤匙松子
• 3汤匙干的葡萄干（或葡萄干）
• 4汤匙西班牙初榨橄榄油（或根据需要进行炒制）
• 可选：4片面包（陈旧的白面包）

做到的步骤

收集成分。

在冷流水下彻底清洗菠菜，以去除所有沙子和碎屑。

修剪茎。

蒸菠菜仅2至3分钟。

立即从锅中取出并彻底沥干。

将大蒜去皮切成薄片。

倒几汤匙橄榄油盖住大煎锅的底部。

在中锅上加热并炒大蒜1至2分钟。

将葡萄干和松子放入锅中，继续炒1分钟。

将沥干的菠菜加入锅中，拌匀，涂上油。

盐调味。

轻轻烤面包片，切成四半，放在盘子的一面。

食谱标签：

• 菠菜
• 小菜
• 西班牙文
• 秋季

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！