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无论您在加拿大的哪个地方，这些按省份提供的当地食物指南都是开始食用当地食物的好方法。 从海龙虾到魁北克奶酪，从安大略冰酒到曼尼托巴野生稻，从艾伯塔野牛到萨斯喀彻温萨斯卡通浆果，从不列颠哥伦比亚省鲑鱼到poutine，等等。
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艾伯塔省
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艾伯塔省以其优质的牛肉而闻名，但是您是否知道有越来越多的牧场主饲养大草原野牛的野兽？
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不列颠哥伦比亚省
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大家都知道鲑鱼和一个不断发展的葡萄栽培产业。 但是，该省的美食启发了“ 100英里饮食”的概念，其中包括美味的大虾，不断发展的牡蛎和贝类养殖业以及大量的蔓越莓沼泽。
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曼尼托巴省
云杉/莫莉·沃森
湖中鱼类，野生浆果和野生稻。 此外，尽管生长季节极富挑战性，但当然还有更多。
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新不伦瑞克省
云杉/莫莉·沃森
新鲜的海鲜，尤其是博索伊尔牡蛎，以及野生的觅食，例如这里的羊齿蕨，都是这个海事省的特色美食之一。
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纽芬兰与拉布拉多
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鳕鱼的大流派可能曾经定义了纽芬兰的当地饮食，但是该省拥有各种各样的食品，使该地区的饮食变得独特，包括其著名的青薯，海鲜，野味，野果，当然还有海豹派。
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新斯科舍省
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放下我曾经在新斯科舍省吃过的最好的龙虾。 当地的燕麦饼也不错。 然后是布雷顿角牡蛎和野生蘑菇蘑菇。
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安大略省
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当然，有很多野生浆果和果园水果出名，但是精酿啤酒厂和屡获殊荣的冰酒也为安大略省带来了绝佳的当地风味。
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爱德华王子岛
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它可能是最小的省，但仍然有很多当地美食。 PEI的土豆以奶油和美味着称，绳状贻贝，Malpeque牡蛎以及其周围海洋生产的其他咸味土豆酱也是如此。
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魁北克
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魁北克省是传统上享誉盛名的美食之乡。 法国的传统，通向海洋和森林的通道以及众多小型乳制品厂都在发挥着惊人的工匠和农庄奶酪的作用。 鹅肝酱生产者，苹果园和浆果园也很丰富，并且有丰盛的烹饪历史。 （使该省成为世界上最大的枫糖浆生产国的糖灌木丛也不太破旧。）
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萨斯喀彻温省
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这个草原省可能并不特别以其食品而闻名，但以萨斯卡通浆果而闻名。
