戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：75分钟
- 准备时间：25分钟
- 做饭：50分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 679 | 卡路里 |
| 38克 | 脂肪 |
| 29克 | 碳水化合物 |
| 55克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 679 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪38g | 49％ |
| 饱和脂肪19g | 96％ |
| 胆固醇176mg | 59％ |
| 钠1488mg | 65％ |
| 总碳水化合物29克 | 11％ |
| 膳食纤维6克 | 22％ |
| 蛋白质55g | |
| 钙674mg | 52％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
碎牛肉，奶酪和面包屑组成了这些美味的白菜卷的馅料。 如果您更喜欢牛肉混合物中的米饭，请用约3/4杯米饭代替面包屑，并省略牛奶。 对于低碳水化合物饮食，可忽略面包屑，而牛奶则应在肉类混合物中加入少量蒸好的花椰菜“大米”。 卷心菜卷上放有培根条，烘烤至完美。
配料
- 12片大白菜叶
- 1 1/2磅牛肉（瘦）
- 1/4杯切碎的洋葱
- 1茶匙鼠尾草
- 1 1/2杯切达干酪丝
- 2/3杯干面包屑
- 1杯牛奶
- 2茶匙盐
- 1杯番茄汁
- 6条培根
做到的步骤
将白菜叶放在沸腾的盐水中煮熟，直到嫩滑且柔软，约5分钟。 或者，将整个白菜头微波加热12至15分钟。 当卷心菜冷却到足以应付时，将叶子剥落。
结合牛肉，洋葱，鼠尾草，奶酪，面包屑，牛奶和盐。 在每棵卷心菜叶子上放一大勺肉混合物； 卷起，内部塞入末端以密封肉。用牙签固定。
放入烤盘中，加1杯水，高汤或番茄汁。 用培根条覆盖白菜卷，并在350 F下烘烤45至55分钟。
食谱变化
- 代替番茄汁，将14.5盎司罐装的切成丁的西红柿和8盎司罐装的西红柿酱混合，倒在白菜卷上，然后烘烤。将面包屑和牛奶与花椰菜“大米”代替，以降低碳水化合物的含量。
食谱标签：
- 切达
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- 美国的
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